婺源绿茶是绿茶，不发酵茶，主产于江西省上饶市婺源县，婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载，其茶经杀青、揉捻、烘培等工序制成，成品茶具有滋味醇厚，色泽翠嫩等特点，且汤色明澈，滋味清爽，韵味十足。
婺源绿茶的介绍
“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间， 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，获利极丰。
“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间，茶商俞杰然建“祥馨实业花园”，种植珠兰，茉莉数千盆，为窨制花茶用。
从茶的历史上可知，婺源绿茶早已成为贡茶。
而绿茶中的珍品——茗眉早在唐代就已经栽培生产了，距今一千二百多年历史。保证这一绿茶珍品品质的首要条件便是，肥沃的地理，优越的自然环境，除此，茗眉这一优良品种，也是难得的好茶树。
婺源绿茶，最妙在清幽，茶水入口，会顺着喉咙滑下，给人内心的清静。
绿茶的品质特点
婺源绿茶以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的品质著称。
其茶外形条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润，具有叶绿、汤清、香浓、味醇的特点。
饮之，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，
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