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金刚碧绿的鉴别方法

来源: 原创
作者: 源源
2023-12-03 12:36:06
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金刚碧绿的鉴别方法是看外形,扁直挺秀,色翠显毫,肥壮紧直,形似龙井,神为毛尖;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽。

金刚碧绿的特点:

金刚碧绿茶以其独具的品质、博采众长的加工工艺,形成了它的遗世独立、享誉四方的八最特色海拔最高、纬度最北、芽期最佳、上市最晚、特征最显、营养最丰、沏数最多、饮用最爽。

外形扁直挺秀,形似龙井,色翠显毫,神为毛尖,肥壮紧直;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽;叶底嫩绿肥壮显芽,符合名茶要求。

品饮风味独特,具有高山云雾茶特别的香气,泡饮一道兰花香,二道嫩栗香,三道浓香,四道清香,香气清雅持久,滋味鲜爽甘醇,经泡耐饮,饮后口颊留芳,沁人心脾,有高山云雾纯天然茶特色,具有“八最”之品格。

金刚碧绿的产地

金刚碧绿茶主产河南商城境内大别山主峰海拔1584米的金刚台周围,金刚台山势雄伟,群峰挺立,高耸入云,峡谷流水潺潺,瀑布布满山间,千峰万壑,云遮雾障,构成一幅峰恃云幻、峰云相依的自然奇观,更兼春天产茶期,漫山山花灿烂,香气盈野。“金刚碧绿茶”碧莲峰茶场就在这海拔千米之上的高山上。这里云雾响泉、山花芳香、山阴高寒、清气沃壤,共同孕育金刚台肥壮柔嫩、品质超绝的茶芽,为制造独具风格的金刚碧绿名茶提供了优异品质的先决条件。

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金坛雀舌名字的由来

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