茶道作为一种烹茶饮茶的礼仪，一般有说法是从日本文化反哺中国，不过要深入了解茶道这个概念，我们首先得了解茶的种类和文化意义。中国的茶

什么是喝茶的精神？台湾人，发明出所谓的“中国茶道”来。最令人讨厌了。茶壶、茶杯之外还来一个“闻杯”。把茶倒在里面，一定要强迫你来闻

儒道佛教与茶文化发展密切相关，三家思想的统一形成了今天中国茶道精神，“道”一般是指事物的来源、本质和规律。中国茶道是指饮茶过程中的

茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。一杯茶在手，

随着历史的发展，在不同的文化背景下，形成了我国特有的四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品，旨在夸示富贵;雅士茶道生发于茶之韵，旨在艺

俗话说“柴米油盐酱醋茶”，人生七味，茶便独占一味。茶道发源于中国，兴于唐，盛于宋、明。唐代茶圣陆羽曾说，“茶之为饮，发乎神龙，闻于

有人说，茶是茶，水是水，茶水不是水，而是一杯有灵性的水。心中无道的人，它就是“柴米油盐酱醋茶”的茶；心中有道的人，它就是“琴棋书画

茶道审美文化的最显着特征，称虚静之美。先秦诸子百家对虚静之说，有过种种论述：致虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复虚静恬淡寂寞无为者

“饮”这个动作：先伸出手，用大拇指食指中指，轻轻捏住茶杯外侧，将茶杯举起来，以无名指托住茶杯底部，防止没有拿捏稳妥，也方便随时倾斜

僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、

从古至今，中国人都很喜欢茶，中国的茶道文化源远流长。家里来客人，喝茶聊天、聊人生，节日送亲朋好友。茶文化可谓是博大精深，被称为美的

走过太多的路，看多太多的风景，却从来没有好好停下来，思考一座山峰的底座，感悟生命的过程。看过悲欢，见过离合，观望过忧伤，亦品味过喜

茶道讲究天人合一，归于自然，更是一个循序渐进，冲泡过程不能急于求成的慢活。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来选择相对合适自己的事。人们常说泡壶好的茶需要配好

第一种工序：一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，

闲时，泡一杯茶，在婉转优雅的茶香下静静品茗。伴随着幽幽茶香韵润调节下，心情趋于平静，不再为社会人间浮燥而停留哀叹！不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大，唯吾与世无争。要的

古风是广义说过去、古代的民俗习惯与文化，不特指哪个年代与作为。茶界处处可目睹古风流行，举例：自己取山水、烧炭火煮水。民间收购旧用具当茶器用，无论饭碗、酱油碟、汤匙、筷子都

茶席之美，是视觉和心灵的碰撞；是用心的“布”，而不是刻意的“摆”；是表现茶道精神而规划的一个场所。想要设计一方赏心悦目的茶席，必须

茶道;两字，在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。正如皎然的诗《饮茶歌诮崔石使君》所言：越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫

喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳

曾听专职审评茶叶的工作者说：我们做评茶的这套与你们做茶道的不一样，我们评茶需要认真喝茶，讲究科学的；你们懂不懂茶叶都无所谓啦，只