山楂又名又名山里果、山里红，山楂茶主要是由选用山楂为原料，经过晒干制成，或切片泡水饮用，或与茶叶冲泡而成。山楂酸、甘、微温，山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，适宜日常饮用。

黑苦荞是“五谷之王”，是唯一集八大营养于一身的谷类作物。它含有丰富的亚油酸、芦丁和微量元素等。我国栽培苦荞麦历史悠久，其种植面积和产量均居世界第一，是世界苦荞麦的起源中心。而大凉山种着大面积苦荞，且品质优良，其茶不含茶碱、不含咖啡因，健康又营养，非常适合日常饮用。

青钱柳—植物界的大熊猫，青钱柳茶是以我国的珍稀树种青钱柳（叶）作为原料制作而成的，是一种天然的保健养生饮品，因其存世量太过稀少，所以被视为我国的第二大保护植物。现湖南境内、南岭、南山、雪峰山三山环绕缓冲之地的次原始森林中，发现有成片野生青钱柳树。另外因青钱柳内含物质、微量元素，因此通常加工成为茶叶饮用。

大麦茶是以粮食作物大麦的种子为原料，经过炒制而成。大麦茶外形呈长扁圆形，颗粒饱满，是带壳的，其茶品质优良，颗粒饱满，麦香馥郁，泡后颜色呈透明的棕色，汤色略深，清澈透明，适度饮用，能补充身体所需维生素以及膳食纤维。

五宝茶属于代用茶，是由人参、玛咖、桑葚、枸杞、黄精、红枣五种材料组成的代用茶品，根据制作的不同，配料会有所区别。五宝茶内含丰富的微量元素以及营养物质，日常饮用对身体亦有一定改善和辅助作用，同时亦能补充身体所需物质，但需根据自身情况选用，不可盲目。

大叶冬青苦丁茶（并非青山绿水，小叶苦丁茶），大叶苦丁是冬青科冬青属常绿乔木植物，又被称为苦丁茶，气味清香，口感略苦微甜。大叶苦丁含有大量的氨基酸、维生素C、黄酮类和蛋白质等营养物质，多分布在中国的西南地区和华南地区。

铁皮石斛是国家二级保护珍稀濒危植物，为兰科石斛属植物中的一种，因其茎杆皮色深绿如铁故而被冠以“铁皮”两字。铁皮石斛为石斛中上等佳品，铁皮石斛的表皮呈铁绿色，所以叫铁皮石斛，野生石斛主要生长在云、桂、浙、皖等地，有滋阴补阳、力达五脏、补中兼清、清中有补、补而不腻等作用。

所谓石斛，是兰科草本植物之一，霍山县“中国石斛之乡”的称号，主要生长于高大乔木林间碎石中，鲜条色泽为铁青色，干品色泽暗金黄。霍山石斛目前特指霍山县所产三种石斛：霍山米斛、霍山铁皮石斛、霍山铜皮石斛。现在市场在售的以霍山米斛和霍山铁皮石斛为主，统称为霍山石斛。

三宝茶的原材料是新会陈皮、福鼎白茶、禾秆草三种，其中的禾秆草还是广东的三宝之一，三种材料制成的三宝茶既有新会陈皮的醇厚、老白茶的醇和、也有禾秆草特有的稻花香，其总体特征为香气馥郁，滋味醇和，易冲泡且具有养生价值。沸水冲泡、或煮、或焖，简直百搭，茶汤入口甘醇、香甜，带有花香、陈香以及稻花香。

莓茶为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科，又名茅岩莓茶、神仙草等。莓茶历史悠久，生命力极强，它是在经历了第四纪冰川的灭绝后，而幸存下来的一种珍稀物种。成品莓茶为代用茶，根据工艺不同分为芽尖莓茶、普叶莓茶和颗粒莓茶三大类，其茶富含多种有益物质与微量元素，适宜日常冲泡饮用。

绞股蓝又名七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参、五叶参、七叶参、神仙草，绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。主要分布在湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”。

菊苣茶是由菊苣为主要原料，辅助栀子、桑叶、葛根、百合等调制而成，菊苣栀子茶用开水泡开，淡淡的清香沁人心脾，适宜日常饮用。

杭白菊，亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。杭白菊在中国有悠久的栽培历史。 "杭白贡菊 "一向与 "龙井名茶 "并提。杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，适度饮用，有诸多增益。千叶玉玲珑是古人对杭白菊的一个美丽称谓(杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色)。然而我们挚爱的千叶玉玲珑名唤杭白菊却并非产自杭州，而一直是浙江桐乡的特产。

枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实 "枸杞子 "，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。早在明朝，就被列为贡品。

荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。

柠檬茶(Lemontea)是一种以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料。起源于英国(有说是俄罗斯)，可热饮或冷饮。该饮料富含维生素c等多种有益成分。

月季花，为蔷薇科、蔷薇属植物。常绿或落叶灌木，常具钩状皮刺。枝直立，树干较开张。月季花羽状小叶3~5片。花常数朵簇生，单瓣，粉红色，微香。原产中国，栽培历史悠久，素有 "花中皇后 "之称。

金盏花茶，橙黄色花朵犹如太阳的金盏花(Calendulaofficinalis)，又名常春花，原产于南欧、地中海沿岸一带。据说古罗马人看见金盏花在初一开花，于是依 "Calends "(罗马古历初一)为它命名，这就是其属名的由来。

牡丹，自古有“花中之王”的称号。其雍容华贵、端庄大气的气质，远非其他花卉可比。更寓意富贵吉祥、繁荣昌盛，历来备受欢迎。牡丹花茶，其原料是被子植物芍药科芍药，属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。牡丹茶的制作工艺繁琐考究，且成本高，所以在市面上流通并不多。

玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。主要产地为广东、福建、浙江、山东云南等省，广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、山东主要生产玫瑰花茶（平阴玫瑰）。平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点 "，被称为 "中国传统玫瑰的代表 "。