首页/关键词列表(TAG)/标签
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活
标签:揉捻 总共有 8 条记录

红茶制作全流程及时间分析

1、红茶制作前的准备工作 红茶制作前的准备工作非常重要,它直接关系到后续步骤的顺利进行。首先,我们需要选择优质的茶叶原料。一般来说,

2024-06-01 16:00:32

红茶制作全过程,从采摘到饮用

1、采摘 红茶的制作过程始于采摘。一般来说,红茶的采摘时间是在春季和夏季。春季的新芽含有更多的嫩叶,而夏季则更加适合生长成熟的叶子。

2024-05-22 16:00:28

红茶发酵工艺详解

红茶发酵工艺详解 1、红茶发酵的基本概念 红茶是一种经过特定加工工艺处理的茶叶,其主要特点是在制作过程中进行了较为充分的发酵。而所谓

2024-05-08 17:00:30

红茶制作工艺详解

1、红茶制作前的准备 红茶制作前需要准备好新鲜的茶叶、清水和加热设备。首先要将采摘回来的新鲜茶叶晾干,然后进行揉捻,使其产生氧化反应

2024-05-02 15:00:24

制作正宗红茶的全过程

制作正宗红茶的全过程 1、采摘和萎凋 红茶的制作过程一般包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干五个步骤。首先,要选择适宜的时间进行采摘,一

2024-04-21 17:00:56

红茶制作四步骤的关键

红茶制作四步骤的关键 1、选材 选材是制作好的红茶的基础。首先要选择新鲜嫩芽,因为新鲜嫩芽含有更多的氨基酸和多酚类物质,这些物质是形

2024-03-21 17:00:45

普洱茶的历史渊源与制作工艺,了解一下!

普洱茶的历史渊源 普洱茶,是中国特有的一种发酵茶,起源于云南省。它具有悠久的历史和丰富的文化内涵。据考古学家研究发现,早在西汉时期

2024-03-02 14:00:40

茶叶之美:红茶与普洱的传承与创新

1、红茶的传承与创新 红茶是中国六大茶类之一,也是世界三大经典红茶之一。其历史悠久,源远流长。传统的制作工艺以手工揉捻为主,历经发酵

2024-02-13 11:12:15
茶叶之美:红茶与普洱的传承与创新
懂白酒更懂生活
寻白酒更多知识,白酒都有哪些香型?
了解白酒品牌、产品特色及企业文化!
点击查看
子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

点击查看
邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

点击查看
稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

点击查看
叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

点击查看
后退
顶部