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李商隐《茶亭》饮茶茶诗详解
【茶亭】李商隐静得尘埃外,茶芳小华山。此亭真寂寞,世路少人闲。【详解】“世路少人闲”,当人们在为蝇头微利、蜗角虚名而劳心费力、忙碌 …
齐己《尝茶》一诗爱茶,情有独钟
【尝茶】作者:齐己石屋晚烟生,松窗铁碾声。因留来客试,共说寄僧名。味击诗魔乱,香搜睡思轻。春风霅川上,忆傍绿丛行。【释义】霅(zhá …
茶与神农氏的渊源
神农氏即炎帝,中华民族的始祖之一,相传是茶树的最早发现者,古代农耕、医药的发明者。中国人饮茶历史悠久,肇始于何时,众说纷纭。几千年 …
茶文化里是否知道其至少有五大“最”
月色朦胧的夜晚,翻开书,再来曲轻音乐,泡上杯美味的茶,在不知不觉中,握着手中的杯,想着书中的故事,苦涩中还留有些淡淡的甜味,犹如自 …
花茶发展的历史
花茶是主要以绿茶为原料,用鲜花窨制而成的一类再加工茶。最早的花茶是茉莉花茶,在南宋时就已经出现。南宋施岳《步月(茉莉)》的注解中有 …
顾渚茶园新貌
宜兴古名荆溪,唐时叫阳羡,至宋时才改为宜兴。唐时,附近顾渚山所产的紫徇茶,因陆羽之品评,御史大夫李栖筠的进贡而成贡茶后,造成市镇的 …
古代茶故事之“王肃与酪奴”
北魏 杨之《洛阳伽蓝记》卷三载:"肃初入国,不食羊肉及酪浆等物,常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗,号为漏,经数年已后,肃与 …
普洱茶历史文化的探源
普洱茶为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(即今宁洱县)命名之。于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝 …
阿根廷的马黛茶民族饮茶文化习俗
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶,在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多,成为马黛条的主要 …
关于茶文化的起源与传说
中国的“茶文化”源远流长,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。早在神农时期,茶及其药用价值已被发现。西汉时,茶已 …
北方酥油茶介绍
北方酥油茶酥油,和奶油等奶源性产品一样,是从当地产的鲜奶中提取的,好的羊奶酥油,外观呈乳白色。从牛奶中提取的,则以金黄油润为好。相 …
对英国人而言,茶叶的作用尤其无可替代
饮茶的普及使英国的文明程度显著提升,甚至改变了英国人的民族性格。英国人在知道饮茶之前,少数上层人家可以享用咖啡、可可等饮料,多数人 …
傣族的竹筒香茶的饮茶风俗
生活在我国西南边陲的傣族人,有一种独有的茶饮料,叫做竹筒香茶。饮用它时既能嗅到茶的厚重醇香,还能闻到青竹的香气,口味独特,香气馥郁 …
王建《吴兴三绝》茶的诗详解鉴赏
吴兴三绝王建蘋洲须觉池沼俗,苎布直胜罗纨轻。清风楼下草初出,明月峡中茶始生。吴兴三绝不可舍,劝子强为吴会行。【详解】张文规曾为吴兴 …
维吾尔族人饮用香茶的传统饮茶习惯
维吾尔族人饮用香茶是一种传统的饮茶习惯,他们饮茶不单纯是为了解渴,而是将其视为帮助进食的汤料。维族人喜欢吃馕,而馕是烤制的食品,需 …
无事出来喝盏茶 一杯茶,就是一枚请柬
无事出来喝盏茶李丹崖(安徽)小时候,我就常听颇懂中医药的祖父说过神农氏的逸闻趣事。他说,神农氏有两件宝:一为狮子状的小犬两只,采回 …
茶中的营养物质及其药用机理
茶中的营养物质及其药用机理茶的成分很复杂。据报道,到目前为止茶叶中已分离鉴定的化合物有500余种,其中有机化合物有450余种,无机物营 …
李冶《湖上卧病喜陆鸿渐至》茶诗鉴析
李冶(?—784),字季兰,乌程(今浙江吴兴)人。女道士。与陆羽、刘长卿、皎然等交往。曾被召入宫中。后因上诗叛将朱泚,为德宗所扑杀。 …
茶与生活美学
茶与生活美学,喝茶是一种生活方式。喝茶会让审美更提升 布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。喝茶会让谈资更丰 …
清代茶文化地方茶俗的发展流传
清代茶文化在民间的深入,还突出表现在一些地方茶俗的发展流传,形成了各具特色的地方茶文化,例如茶叶的生产习俗、茶业经营、日常饮茶、以 …
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