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醉茶
醉茶张朝林老校长嗜茶如命,除了工作,就捧着一个大茶缸子喝茶,茶垢子黑黢黢,和他的牙齿一个颜色。我不看好他的牙齿,总以为他黑黢黢的牙 …
江南四大才子也称为“吴门四才子”
江南四大才子江南四大才子也称为“吴门四才子”,除文徵明外,还包括唐伯虎、祝枝山和徐祯卿三位,他们都生活于苏州,是才华横溢、性情洒脱 …
汉魏南北朝时期以前没有茶道
在汉魏南北朝时期以前,人们是嚼茶或用茶泡水喝,方法简单,还没有形成茶道。唐代茶圣陆羽在《茶经》里肯定为:“茶之为饮,发乎神农氏。” …
金瓜贡茶收藏价值
金瓜贡茶收藏价值无论是故宫中珍藏的旷世奇珍、还是散落民间的孤版绝版,哪一版的金瓜贡茶,都已经超越了饮料的含义,与历史、文化结缘, …
唐代茶史概述唐代茶叶是普遍的饮料
唐代茶叶的普及与佛事有很大的关系。唐玄宗时有一位名叫封演的进士,在《封氏见闻记》上说:“玄宗开元中,泰山灵严寺之降魔大师普及禅教, …
悠然槐花炒茶 夜色清缓、云月悠然
护国寺的钟声,响起。这是千百年不变的袅袅余音,这是荣辱不惊、笑看风云的悠然。老北京的悠然,就弥漫在声音里:“糖葫芦哎——卖糖葫芦— …
泡茶法是中国茶文化发展的拐点
泡茶法是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装等。在泡茶之后, …
冰岛茶文化及历史
勐库冰岛(当地人也称"丙岛")是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是 …
《茶说》是清代震钧所著《天咫偶闻》的第八卷
在清朝的历史中,对品茶进行系统论述,并发扬其精髓的著作却并不多,陆廷灿的《续茶经》虽然较为突出,不过也略嫌芜杂。而满族人震钧所作的 …
清代茶馆兴盛茶馆经营内容和功能特色的不同
??? 明清之际,茶馆开始兴盛,特别是清代,各种茶馆、茶肆、茶档作为百姓生活重要的活动场所,如雨后春笋般迅速发展起来。人们在此既可饮 …
玫瑰花茶历史渊源及发展
在中外的记载中,种栽玫瑰的历史非常悠久,人类使用玫瑰的历史同样悠久。“浓艳尽怜胜彩绘,嘉名谁赠作玫瑰”,唐代诗人徐寅的玫瑰诗,不仅 …
裕固族饮用的一种茶叫摆头茶饮茶风俗
在甘肃省河西走廊一带的裕固族经常饮用的一种茶叫摆头茶。其实这摆头茶名称的得来是取自饮茶的动作,在饮用这种茶时要在手里不断地摆动茶碗 …
喝茶为何有茶礼屈指代跪从何而来
乾隆下江南乾隆皇帝是个“爱玩”的皇帝,曾经七下江南,有一次,乾隆在江南茶馆喝茶,突然一时兴起,抓起座上的茶壶就给身边的仆臣倒茶。仆 …
饮用绿茶之绿茶冲泡方法
绿茶冲泡方法1 茶具的选用:透明度佳的玻璃杯是冲泡绿茶的首选,尤其是西湖龙井、碧螺春等细嫩的名贵绿茶。除玻璃杯外,白瓷茶杯也是一个 …
中医论茶 本草典籍中记载的茶
茶,其实也是药。唐代陈藏器的不朽著作《本草拾遗》即提出“茶为万病之药”的论点;宋代食疗专著林洪的《山家清供》,也有“茶,即药也”的 …
书与茶,墨香与茶香
李清照是宋代的著名女词人,在古代,能在文学史上留名的女子并不多,不但能留名,作品颇多且脍炙人口的更少,李清照便是其一。李清照的父亲 …
唐宋明清时期茶与茶具介绍
茶与茶具的搭配是很有讲究的,为了欣赏到最佳的湿茶、叶底、汤色,茶具需要根据茶的特性来选择。在唐宋明清时期,随着每个朝代茶叶种类、形 …
普洱茶中的茶禅一味
在中华文化传承的释道思想中,品茗意境是宁静而淡泊。云南普洱茶无论在生长、加工、饮用都十分“平常自然”,不是刻意而做作,也不因赶时髦 …
元稹《早春登龙山静胜寺》茶诗详解
【早春登龙山静胜寺】元稹谢傅知怜景气新,许寻高寺望江春。龙文远水吞平岸,羊角轻风旋细尘。山茗粉含鹰嘴嫩,海榴红绽锦窠匀。归来笑问诸 …
云南澜沧:客从景迈来 应知古茶事
茶从哪里来?茶从景迈山来。景迈山在哪里?景迈山在云南省普洱市澜沧拉祜族自治县。布朗族、傣族先民在茫茫林海中为后人留下2 8万亩古茶园 …
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