茶叶知识大全，让我们更懂中国茶

茶叶知识

[喝茶的禁忌]什么人不适合喝龙井茶

什么人不适合喝龙井茶：绿茶不经发酵，其茶性偏寒，肠胃不好、体质虚寒、便秘人群不适合饮用龙井茶，其次龙井茶含有大量茶多酚以及咖啡碱， …
[制茶的工艺]初中生可以每天喝茶吗

初中生不可以每天喝茶，初中生正直发育成长阶段，需要补充和摄取营养，而茶叶含有茶多酚、咖啡碱等物质，会加快身体消化，减弱营养的补充， …
[制茶的工艺]普洱茶过期还能喝吗

普洱茶的保质期为10~20年，普洱茶过期后不能喝，普洱茶过期后，茶叶的茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质极易氧化变质，且营养成分已消失殆尽， …
[制茶的工艺]普洱茶的加工程序有

普洱茶分为熟茶与生茶，普洱生茶的加工工序有采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装，普洱熟茶的加工工序有生茶毛茶、潮水 …
[制茶的工艺]生茶和熟茶的适合人群

生茶和熟茶的适合人群：生茶茶性寒凉，适合油腻、消化不好、火气较大的人群，上班族亦可长期饮用，饮用生茶有提神醒脑，缓解疲乏的作用；而 …
[制茶的工艺]邦东古树茶属哪个产区

邦东古树茶属于临沧茶区，邦东隶属于临沧市邦东乡，距市区60余公里，邦东古树茶特点为色泽墨绿略泛灰，条索紧实，尚显毫，汤色绿黄明亮，香 …
[制茶的工艺]蒲公英苦丁茶一起喝吗

蒲公英苦丁茶可以一起喝，蒲公英和苦丁茶富含蛋白质、维生素、蛋白质等成分，蒲公英苦丁一起泡茶喝可清热解暑，滋润肠胃，有帮助睡眠，促进 …
[制茶的工艺]红茶绿茶哪个容易失眠

饮用绿茶容易失眠，茶叶中主要影响睡眠的物质为咖啡碱，咖啡碱有提神醒脑，促进大脑兴奋的作用，而绿茶中咖啡碱含量占据茶叶总物质的3 38% …
[制茶的工艺]茶多酚含量最高的茶

茶多酚含量最高的茶是绿茶，绿茶中茶多酚的含量为22 49%，白茶茶多酚的含量为13 78%，黄茶中茶多酚的含量为16 71%，乌龙茶中茶多酚的含量为 …
[制茶的工艺]刮风寨古树茶的特点

刮风寨古树茶的特点：刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边，刮风寨古树茶其饼形圆润周正，干茶墨绿油润，条索修长，陈香陈韵纯正 …
[制茶的工艺]红枣和玫瑰花茶可以一起泡着喝吗

红枣和玫瑰花茶可以一起泡着喝，红枣与玫瑰皆味甘性温，搭配冲泡后口感微甜，花香馥郁，饮用红枣玫瑰花茶可舒缓郁闷，缓解疲劳，有促进消化 …
[制茶的工艺]普洱茶第二天能喝吗

普洱茶第二天不能喝，冲泡的普洱茶宜在当天温热饮用，隔天后，其茶汤浓度增加，且茶中的茶多酚、蛋白质等物质易氧化变质，第二天则口感差且 …
[制茶的工艺]乌龙茶会不会影响睡眠

乌龙茶会不会影响睡眠，乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，其茶多酚、咖啡碱物质相对较少，正常情况下饮用，可以改善睡眠质量，有缓解干燥，开 …
[制茶的工艺]金银花和绿茶可以一起泡吗

金银花和绿茶不可以一起泡，金银花性味寒凉，而绿茶含有茶多酚、咖啡碱等物质，前者属于药材，后者属于饮料，两者存在抵触作用，且两者在 …
[制茶的工艺]碎银子是什么茶

碎银子是在古树老茶头的基础上，通过机器重力挤压后切割成的均匀小块，最后经反复筛选后精制而成，碎银子又名茶化石，本质上是老茶头的一种 …
[制茶的工艺]白桃乌龙茶是寒性吗

白桃乌龙茶性平，白桃乌龙茶是用乌龙茶搭配白桃添加香气制作而成，制成后的白桃乌龙茶既有茶香，又有果香，口感鲜爽，茶性平和，长期白桃乌 …
[制茶的工艺]隔夜的蒲公英茶还能喝吗

隔夜的蒲公英茶不能喝，冲泡过的蒲公英茶隔夜后，其茶内的物质大量析出，口感苦涩，且茶汤中营养成分经过隔夜氧化后，口感极差，无饮用价值 …
[制茶的工艺]普洱茶晚上可以喝吗

普洱茶不能晚上喝，普洱茶富含咖啡碱、茶多酚等物质，晚上饮用普洱茶会引发大脑中枢神经兴奋，从而精神振奋，大脑细胞活跃度增加，因此大脑 …
[制茶的工艺]去内火喝什么茶

去内火喝绿茶、白茶：绿茶为不发酵茶，白茶为微发酵茶，且富含茶多酚、咖啡碱，饮用有缓解内火，补充水分，滋润嗓子的功效，可促进身体新陈 …
[制茶的工艺]在乌龙茶中什么是乌龙茶的代表

乌龙茶的代表是铁观音，乌龙茶一般是指是以特种茶树为原料制作成的半发酵茶叶，乌龙茶的主要代表为铁观音，其制作工艺为晒青、晾青、做青、 …
[制茶的工艺]密封的过期茶叶能喝吗

密封的过期茶叶不能喝，茶叶均有保质期，需在特定的保质期内饮用，密封的茶叶过期后，其内含物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分已流失， …
[制茶的工艺]毛尖泡出来茶水浑浊原因

毛尖泡出来茶水浑浊原因：毛尖茶是采用春节鲜嫩芽头制作而成，其芽头满披茶毫（绒毛），而毛尖茶的制作工艺中有一道工序为反复揉捻及搓毫， …
[制茶的工艺]黑苦荞茶什么人不能喝

黑苦荞茶什么人不能喝：苦荞内含丰富的黄酮类物质、多酚类物质等，苦荞茶性偏寒凉，肠胃不好、体质寒凉的人群不能喝，其次便秘、身体虚弱 …
[制茶的工艺]单从属于什么茶系

单从属于乌龙茶，单从茶产于潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，单从茶为半发酵工艺，其外形挺直肥硕，色泽黄褐，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡 …
[制茶的工艺]喝普洱茶能消肚子吗

喝普洱茶不能消肚子，普洱茶富含茶多酚、咖啡碱等物质，有解油腻，促进消化的功效，生津解渴的功效；可促进新陈代谢，分解脂肪；长期饮用普 …
[制茶的工艺]茶叶是酸性还是碱性

绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，PH值在5 5-6 5左右，让茶汤呈显酸性的物质，主要是茶多酚和鞣酸类物质， …
[制茶的工艺]天门山普洱茶特点

天门山普洱茶特点：柔和、甘甜、内敛、清雅，其条索紧实狭长而黝黑，花香浓郁，汤色金黄明亮，滋味饱满，苦涩味弱，茶汤甜度高，回甘生津快 …
[制茶的工艺]绿茶属于发酵茶吗

绿茶不属于发酵茶，茶性偏寒，是用茶树的嫩芽或嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，其中炒青和干燥是绿茶制作工艺中的重要环节 …
[制茶的工艺]南糯山普洱茶特点

南糯山普洱茶特点：条索紧结较长，茶汤色金黄明亮，汤质较饱满，苦涩干微弱，回甘较快，入口茶汤油润，喉韵明显，耐泡度高。南糯山，是具有 …
[制茶的工艺]黑茶最关键的一道工序是

黑茶最关键的一道工序是渥堆，黑茶属于后发酵茶，是采用较粗老的原料经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制作而成，其中渥堆是形成黑茶品质特点 …