茉莉春毫属于花茶类，是采用福建高海拔绿茶芽叶为茶坯，并融合广西横县含苞未放的茉莉花骨朵，经拼和、窨制工艺制作而成，制成的干茶外形紧结匀整，毫峰显露，香气馥郁，鲜爽润口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩鲜活。
茉莉花茶传统的名称有一级、特级、超特、春毫、银毫、茉莉小白毫、茉莉大白毫、茉莉龙条、茉莉银针、茉莉针王。茉莉针王等级最高，而春毫等级在中等偏下位置。但丝毫不影响其严谨的加工工艺和原材料的选取。
茉莉春毫是经5-6次窨制而成。相比茉莉毛峰，窨制次数少些，茶坯采摘时间会推迟几天。
此茶的特点如下：
干茶
黑白之间散发出淡雅的茉莉花香，花香持久；条索紧结尚匀整，色泽乌绿。
茶汤
汤色杏黄透亮，香气馥郁芬芳，滋味甘甜浓郁。
茶底
叶底舒展明亮，芽头肥壮、叶片细嫩，充满活力。
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