龙井茶因色翠、形美、香郁、味醇闻名天下，而龙井最出名的就是西湖龙井。“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”则描述了清明之前的龙井茶品质的珍贵。西湖龙井是中国名茶，那么，西湖龙井的外形特点是什么?龙井分几种类型?
西湖龙井的外形特点
西湖龙井的外形扁平光滑，形如“碗钉”。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。即色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，外形扁平挺秀。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
浙农139：适合制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。
乌牛早：成熟最快，外形和西湖龙井相似，产量很大。
总结：西湖龙井的外形特点是扁平光滑，龙井有群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早6种类型。
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