首页/知识/茶叶知识/制茶的工艺/正文

白毫银针的冲泡方法,这么泡口感更好

来源: 原创
作者: 源源
2023-10-22 23:35:49
次阅读

白毫银针属于白茶类,因其所使用鲜叶原料全部为茶芽,制成成品茶后,外观形似似针,芽头壮实,白毫厚密,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针的冲泡方法主要分为以下6个步骤:

茶具,选用透明无花的直筒玻璃杯

(1)备具:透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。

(2)赏茶:用茶匙取出白茶少许,置于茶则,供宾客欣赏干茶的形与色。

(3)置茶:一般投茶量为茶叶5克,茶水比例大约为1:20,将茶叶置于杯中。

(4)洗茶:洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

(5)浸润:将85~90℃的开水(水沸腾后冷却温度)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。

(6)泡茶:随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

白毫银针的冲泡方法就是以上这六个步骤。冲泡白毫银针宜使用天然软水,如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。另外饮茶时,茶汤出于1/3杯容量时,即可续水。

白毫银针的冲泡方法,这么泡口感更好查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/gongyi/5331.html了解知识。

碧螺春属于什么茶,碧螺春简介

普洱茶的制作工艺流程简介

爱茶、爱酒懂文化,了解茶酒文化
知识共享快速准确全面
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活
白毫银针的冲泡方法,这么泡口感更好
懂白酒更懂生活
寻白酒更多知识,白酒都有哪些香型?
了解白酒品牌、产品特色及企业文化!
点击查看
子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

点击查看
邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

点击查看
稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

点击查看
叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

点击查看