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碧螺春属于什么茶,碧螺春简介

来源: 原创
作者: 源源
2023-10-23 00:05:51
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碧螺春是是中国十大名茶之一,属于绿茶类,性偏寒不发酵,碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

洞庭碧螺春的原产地,根据国家相关标准,只限于苏州市吴中区的东山镇(洞庭东山)和金庭镇(洞庭西山)两个行政区域内的茶产区。。其中,西山是湖中一个岛,东山现在只是伸入湖中的一个半岛,合称洞庭山(注意了,这个洞庭山和湖南的洞庭湖 没有任何关系)。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。

相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从此成为年年进贡的贡茶。

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