首页/关键词列表(TAG)/标签
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活
标签:萎凋 总共有 50 条记录

红茶工艺分为三大类

红茶工艺分为三大类 1、发酵工艺 发酵是红茶制作的关键步骤,也是区分不同类型红茶的重要标志。其中,黑茶和普洱茶属于后发酵类红茶,而乌

2024-03-24 15:00:26

红茶制作详解:从采摘到干燥的全过程

1、采摘 红茶的制作过程始于采摘。一般来说,红茶的采摘时间在春季和夏季,此时新芽生长旺盛,品质最佳。优质的红茶需要选择嫩叶和嫩芽进行

2024-03-23 17:00:49

红茶制作全流程时间表

1、采摘 红茶制作的第一步是采摘。通常在春季和夏季进行,这时候茶树的新芽和嫩叶最为肥美。采摘时间对于红茶的质量有着至关重要的影响,因

2024-03-13 15:00:25

红茶最佳发酵时间是多久?

1、红茶最佳发酵时间的概念 红茶是经过摘取、萎凋、揉捻、发酵和烘干等工序制成的,其中发酵是关键步骤之一。红茶的品质和口感与其发酵程度

2024-03-11 15:00:39

红茶制作技艺大揭秘

1、红茶制作技艺的历史 红茶是一种经过发酵处理的茶叶,其历史可以追溯到17世纪。当时,中国福建省福鼎县出产了一种名为“闽北工夫”的黑茶

2024-03-09 15:00:34

红茶与白茶:两种不同的茶叶制作工艺

1、红茶的制作工艺 红茶是一种经过发酵的茶叶,其制作工艺主要包括以下几个步骤: 首先,采摘新鲜嫩叶。一般来说,采摘时间以春季和秋季为

2024-03-09 14:00:32

红茶制作的关键工序及注意事项

1、红茶制作前的准备工作 在进行红茶制作之前,需要对所需材料进行准备。首先是采摘新鲜的茶叶,要选择在早晨露水未干时采摘的嫩芽和两三片

2024-03-08 17:00:38

红茶的香气是如何形成的?

1、红茶的种类 红茶是以鲜叶为原料制成的茶类,分为英式红茶、中国红茶、印度红茶、斯里兰卡红茶等多种,每种红茶都有自己独特的香气。英式

2024-02-13 14:15:58

英德红茶:传承百年的经典之味

1、英德红茶的历史渊源 英德红茶是一种深受欧洲人喜爱的传统饮品,其历史可以追溯到19世纪初期。当时,中国开始向欧洲出口大量的茶叶,其中

2024-02-13 13:14:44

福建野生红茶:品味自然的醇香之旅

1、福建野生红茶的起源 福建野生红茶是一种以福建省为原产地的红茶,其历史可以追溯到明朝。据传,明朝时期,当地有位名叫张大千的茶农,在

2024-02-13 12:33:53
< 1 2 3 >
福建野生红茶:品味自然的醇香之旅
懂白酒更懂生活
寻白酒更多知识,白酒都有哪些香型?
了解白酒品牌、产品特色及企业文化!
点击查看
子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

点击查看
邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

点击查看
稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

点击查看
叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

点击查看
后退
顶部