回甘是否持久是人们判断好茶的重要指标之一，而茶叶回甘主要是因为茶叶中的三种物质，在冲泡后进行释放，这和茶多酚、黄铜、氨基酸有莫大关 …

普洱茶重度发酵好吗，虽然重度发酵可以取得一款优秀熟茶厚实顺滑，甜度尤佳的极大好处，但同时已经将茶品的生命缩短了很多倍。发酵程度：7 …

相信喝茶的朋友为了追求口感，都会问一个问题，信阳毛尖什么时候的好，今天滴香寻源网就给大家科普一下：1、明前茶（最好）清明节(阳历4月5 …

为什么碧螺春有毛，这种毛用专业术语叫做茸毛。其实这些茸毛是来源于碧螺春茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。碧螺春的茸毛怎么形成？先来 …

宋种单枞特点，凤凰镇是单枞茶的发源地，是广东省种茶历史最悠久，保留古茶树最多的“茶乡”。凤凰山区濒临东海，茶区在海拔1400多米的乌岽 …

喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后-祁门红茶，祁门红茶属于红茶，性温不发酵，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁 …

总的来说，晒白金白茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤四个步骤。具体冲泡步骤如下1、温杯洁具首先，取出烧水壶，加入500ml左右的凉水 …

秋天到了，很多人会通过健身运动来提高身体机能，那在运动的过程中，人体中水分会流失，因而人会感到渴，而茶有解渴的功效，有人常常会在运 …

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，核心产区，槠叶种，也被叫做祁门种，是制祁门红茶的古老品种，祁门工夫红茶有着叶厚、汁甜、香高的特点， …

中国西北边区牧民素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶指的就是黑砖茶，牧民一般喝黑茶。曾经有调查，牧民们反映，他们长期吃牛 …

凤凰单从的代表香型有8种：【蜜兰香单丛茶】茶汤送入鼻端闻自然明显山韵蜜香丛味，山韵明显，香气醇厚，条索粗细均匀，蜜味浓，灰褐色，较 …

贡香是凤凰单丛茶中具天然花香气最高的品种之一，原产于凤凰镇南坑村。贡香的“贡”，在潮汕本地是气味非常大的意思；因此单丛茶香气从做青 …

根据单丛茶风格特征，品赏凤凰单丛的口感特点可从醇、甜、甘、香、韵、滑入手。1、醇系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感 喉感回香。2、甜 …

白茶在近些年才逐渐凭借自身品质口感和收藏价值，被广大茶友喜爱，刚入门的茶友不知道白茶和绿茶怎么区别，觉得绿茶白茶都差不多。绿茶和白 …

武夷山是世界乌龙茶的发源地，诞生于此的武夷岩茶具有“岩骨花香”之胜而名誉中外。大红袍可谓是家户喻晓、耳熟能详，那么武夷岩茶和大红袍 …

武夷岩茶是指，在武夷山行政区域范围内，采摘制作的具有岩骨花香品质特征的乌龙茶。如何判断大红袍好坏，现在市面上都统称为大红袍。岩骨花 …

不同的茶品有着不一样的茶味、香气，今天就跟大家细说一下武夷岩茶的香气如何，当我们在品饮茶时细细研究就会发现其中的奥妙与乐趣，香气一 …

工夫茶作为潮汕人每天必喝的饮品，可大多数人至今也搞不清楚凤凰单丛香气类型，今天小昵给大家科普一下：1 茉莉花香型成茶冲泡时具有与茉莉 …

武夷奇兰茶属于乌龙茶类，是上世纪90年代从闽南平和引进的品种，经过十余年的进化已融入武夷山茶种类，再按武夷山岩茶的制作工艺制作而成的 …

武夷岩茶黄观音，（品系比较试验区区号105，即代号105），属于小乔木型，中叶类，早生种。植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶椭圆形或长 …

矮脚乌龙属于乌龙茶类，性平半发酵，原产于福建省建瓯市东峰镇，无性系，灌木型，小叶类，中生种，之后移栽到了武夷山。矮脚乌龙茶树植株矮 …

武夷水仙是国家级品种，也是武夷岩茶的当家品种之一。武夷水仙的品质特点为：韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优 …

正岩茶指武夷岩中心地带产的茶，就是指在武夷山风景名胜区核心地带生长的武夷岩茶。武夷山风景名胜区为丹霞地貌，有着特殊的土壤，气温，湿 …

龙珠茶广西桂林特产，俗称“虫屎茶”。当地百姓以野藤、茶叶及换春树等植物让小虫噬咬，小虫所排粪便与蜂蜜、茶叶以1∶1∶5的比例混合复炒 …

7581普洱茶，是昆明茶厂的砖茶主要茶品，7581即为渥堆技术成熟后，开始大量生产之熟砖，直至1992年昆明茶厂关厂为止。使用茶菁级数五至八级 …

勐海茶厂80年代开始生产之高端生茶品，这个茶品就是中茶7532，以一至六级原料拼配紧压，一至三级铺面、三至六级为里茶，三四级茶菁原料为主 …

以较新信息，偏向于印级茶是于1957年起由中国茶业公司云南省公司生产的第一批“八中茶”商标饼茶，坊间称红印、甲乙蓝印、蓝印铁饼等等外包 …

古董印级茶、古董茶，同为一个意思，最早在香港坊间流传，于1995年邓时海教授《普洱茶》一书系统整理与界定，才成为业界所共同认知。古董茶 …

“氲”读[yūn]，意指“天地间和合而盈盛的气。汤氲和茶氲皆指的是茶汤上所产生如薄雾般的气体为“汤氲”。茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪 …

喝茶时，我们常常说的回甜之感，汤水甘甜，有时会被误以为就是回甘，但其实两者是不同的感受，那么回甘和回甜的区别是什么：回甜回甜是一种 …