当迈入21世纪时，普洱茶逐渐回归我们的视线，人们才发现那种要存储多年才饮用的普洱茶已经很难寻求到了。由于历史的原因，现在保存下来 …

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。在茶圈流行这样的说法，茶有三次生命：一是生长，二是制作，三是冲泡。殊不知，要想冲泡 …

茶叶分为六大类，存储方法各有不同，绿茶、黄茶需使用铝箔袋、铁罐密封、低温存放；红茶可使用密封铝箔袋加铁罐常温存放；乌龙茶需要密封、 …

茶水分为两种，一种是冷泡茶，即用冷水（凉开水）泡制的茶品，此类茶汤可以密封后，放冰箱冷藏，一般4~6个小时即可，不可长时间放置，另一 …

岩茶指的是武夷山特定地理范围内，具有岩骨花香的茶品，岩茶口感香郁，滋味醇爽，适合大部分人饮用，但对于经常醉酒人群不宜饮用，其次接受 …

藤茶，又叫茅岩青霜茶、青霜古藤茶，其茶内质丰富，但属性偏寒，对于怕冷、怕寒者不适合饮用，其次对于敏感、虚弱的人群也不适合饮用，再者 …

红茶属性温和，汤色红艳，滋味醇厚且风味独特，但女性喝红茶需要注意清淡、温饮、适量为佳，不建议饮用过烫、过浓的茶水，再者隔夜茶以及长 …

金骏眉属于红茶，其茶性温和，正常饮用具有一定增益，但是也有一些副作用，如经常失眠人群则不建议喝金骏眉，其次早晨空腹状态饮茶也会产生 …

猴魁茶属于绿茶，茶性偏寒凉，肠胃偏寒、体质虚弱、便秘人群不能喝，其次神经衰弱者、营养不良人群也不适合饮用猴魁茶，再者空腹人群、特殊 …

茶叶虽好，宜清淡饮用，而长期饮用浓茶具有影响睡眠、不利消化、增加肾脏负担等负面影响，其次浓茶也会刺激肠道，阻碍身体正常的代谢，另外 …

苦荞茶学名鞑靼荞麦，是筛选优质荞麦种子与果实，经烤制等工艺制成，苦荞茶分为黑苦荞、黄苦荞（普通苦荞），因此苦荞是一个大的种类，而黑 …

苦荞茶的产地为四川凉山、山西左云等地，苦荞茶是筛选优质苦荞麦种子，经烘烤制成的饮品，学名鞑靼荞麦，苦荞茶产地众多，其中以凉山苦荞、 …

桔普茶是采用小青桔果实为原料，并填充一定量的普洱茶，经特定的干燥工序制成，所以桔普茶所用的原料有两种，一是小青桔，二是普洱茶，因此 …

金骏眉属于红茶，全发酵，茶性温和，主产于福建武夷山桐木村，是采摘头春嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成，其成品茶细长 …

金骏眉是名茶，名茶是指具有一定知名度、美誉度，且被特定人群认同的茶品，名茶有自己的受众人群，同时也有自己的品牌与特色，因此被誉为名 …

正宗的金骏眉茶汤为金黄色，而且透亮，但非正山金骏眉的茶汤则为偏红、红艳色茶汤，因此需要注意区别，其次品质较好的正山金骏眉从第一泡到 …

金骏眉泡开后芽头饱满且鲜活，芽头肥壮，质地柔软（呈古铜色），其汤色呈金黄色，且透亮程度高，滋味上清甜鲜醇，花果香、花蜜香明显，且具 …

不宜喝金丝皇菊的人群一般有寒性体质人群，过敏体质的人群，老人和孩子，还有孕妇，这些人群都不适合喝金丝皇菊花茶，因为会出现不良的反应 …

君山银针最简单的保存方式将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中保存。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、 …

白茶的冲泡水温为100℃，白茶是经萎凋、干燥制成的未发酵茶，茶內物质丰富，沸水冲泡更能激发白茶的茶香物质和养分物质，经过沸水的洗礼， …

首先用茶叶铺底，再放入红枣、沙枣、桂圆各两颗，核桃仁一颗，葡萄干、枸杞各五粒，此时碗中只有七种材料，接下冲入开水洗茶，然后再将其倒 …

白茶用100℃的水温冲泡，白茶属轻微发酵茶，茶內包含大量自然物质，且越陈越香，用100℃水温冲泡，利于释放茶香以及滋味，冲泡时先将水烧沸 …

一般绿茶泡3次为佳，绿茶属于不发酵茶，茶內物质丰富，且析出速度快速，第一泡的浸出物为55%左右，第二泡浸出30%左右，第三泡浸出10%左右， …

一般红茶泡3~5次比较好，红茶是经过发酵制作而成的温性茶叶，茶內物质丰厚，汤色红亮，可以使用盖碗以及玻璃杯冲泡，水温为90~95℃，投茶量 …

乌龙茶需要洗茶，乌龙茶属于半发酵茶，经过炭火烘焙之后，茶內物质较为稳定，洗茶可以重新焕发茶內活性，通过与空气和水温的接触，茶內的物 …

绿茶和乌龙茶属于两种不同的产品，且均为六大茶类之一，各有优势，没有直接好坏，绿茶不发酵，茶性偏寒，具有茶汤色泽嫩绿、茶汤翠绿、叶底 …

绿茶与红茶都是中国六大茶类之一，两者各具特色，无直接好坏区分，绿茶属于不发酵茶，茶性偏寒，具有干茶色泽绿、茶汤颜色绿、泡后叶底绿的 …

首先好的龙井茶扁平光滑，挺直尖削，匀齐，色泽黄绿（糙米色），无杂物，而劣质龙井茶粗壮肥硕，叶张较大，色泽绿润；香气上，正宗龙井茶嫩 …

龙井是绿茶，不发酵，茶性偏寒，龙井茶主产于浙江省西湖名胜风景区周围群山，素有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征，其次龙井茶分为三大产 …

龙井茶是寒性茶，龙井茶属于绿茶类，十大名茶之一，茶性偏寒，主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山，是采用一芽一叶或一芽二叶初展为 …