云积总有天清日，天倾总有雨霁时。长空万里自有云聚散，一时晴朗，一时阴郁，惊鸿一瞥，日落星辉。不过是世间常态。茫茫苍海，人生波涛起伏 …

吉德恩：生活中最寻常的事物，小到如瓶子、杯子、勺子等，因被大量生产而变得不被重视，这种对平庸事物默认式的接受，正逐渐成为当今人类本 …

喝茶带给人的满足，除了欢愉，更是宁静。饮罢一盏茶，万事诸放下。茶杯余温未了，窗外天青如水。人生是一场旅行，追寻和回归是永恒的主题， …

善为何状？如炎时凉风，如躁时热茶，亦如枯时好雨。人生皆苦，因善同行，不为恩返福报，只愿众生离苦。风自远方来，雨从九天落，风和树语， …

蔡澜祖籍广东潮州、出生于新加坡、留学日本、后在香港发展电影和写作事业，被誉为“才子”、“食神”、“老顽童”。金庸曾这样评价过蔡澜： …

从接触茶叶到喜欢上喝茶已经过去了十几个岁月，在这段时间里，无意中发现生活的闲暇时刻也可以让自己过得如此充实。由此生出感慨，年轻时候 …

其实，茶是被水成全的智者，它是最会布道的。茶深谙吐纳之术，它能把所有的争斗全都湮没在浩瀚的茶香里。茶里藏着的是人的精神，藏着的是华 …

红茶为全发酵茶，具有温润，香郁等特点，适宜大多数人饮用，但对于经常睡眠不好，耐力较差的人群不适合饮用，其次空腹人群、睡眠时间不宜饮用，再者红茶虽好，但也不适合饮用浓茶、凉 …

睡前喝茶对身体有一定的影响，如身体适应和接受能力较弱的人，睡前喝茶或饮用浓茶，都会造成思绪活跃，精神兴奋，从而造成影响睡眠的害处，同时也会加速身体排泄，增加肠道负担，但对 …

松针茶其味苦涩，且属性寒凉，不宜多饮，尤其是肠胃虚寒、衰弱的人群，过度饮用则会导致肠胃不适，其次松针是油性植物，需要清洁干净，方可泡饮，其次松针茶并非传统茶饮，而是养生茶 …

小孩过多喝茶会促使精神异常兴奋，从而导致失眠或无法入睡，其次小孩喝茶宜在大人的监护下饮茶，以免误食较大的叶片，出现意外情况，其次小孩子饮茶过量，也会影响肠道消化，不利于营 …

喝红茶上火主要有两点原因，其一是红茶是经过干燥工艺制成，而干燥主要是用毛火120℃，足火100℃（不同茶品有差异），这样的高温无疑会给茶品带来燥火，而过度饮用则会上火，其二是茶 …

铁观音茶属于乌龙茶，半发酵，虽然茶內富含多种物质，日常饮用具有一定益处，但并非适合所有人群，对于经常失眠人群来说，不能喝铁观音茶，尤其是浓茶，其次对于醉酒人群也不能饮用铁 …

茶道讲究天人合一，归于自然，更是一个循序渐进，冲泡过程不能急于求成的慢活。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来选择相对合适自己的事。人们常说泡壶好的茶需要配好 …

第一种工序：一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人， …

闲时，泡一杯茶，在婉转优雅的茶香下静静品茗。伴随着幽幽茶香韵润调节下，心情趋于平静，不再为社会人间浮燥而停留哀叹！不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大，唯吾与世无争。要的 …

古风是广义说过去、古代的民俗习惯与文化，不特指哪个年代与作为。茶界处处可目睹古风流行，举例：自己取山水、烧炭火煮水。民间收购旧用具当茶器用，无论饭碗、酱油碟、汤匙、筷子都 …

英式奶茶中的茶一般是全发酵的红茶类，英国人喜欢在茶里面添加诸如糖、牛奶、柠檬等东西，红茶相对于绿茶以及其他茶类能够更好的与这些东西 …

茶圣陆羽泡茶的工序安排最科学的一项是泡茶用水，其水，用山水上，江水中，井水下，陆羽《茶经》是世界上第一部成体系的茶学专著，不仅为我 …

乌龙功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。品功夫茶是潮汕地 …

茶泡时间长了会变得苦涩不能喝，首先茶汤长时间浸泡后茶內的咖啡碱、花青素等物质大量析出，会导致单位茶汤内的苦为异常繁重，饮用会增加肠胃以及肾的负担，其次泡的时间过长，会导致 …

冲泡红茶不需要洗茶，红茶多为采摘芽头、一芽一叶、一芽二叶经全发酵制作而成，茶叶细嫩程度较高，茶叶物质浸出较快，因此只要购买的正规茶叶，制作工艺优良，是不需要洗茶的，直接冲 …

红茶、陈年铁观音、岩茶、老白茶、黑茶、普洱茶适宜煮饮，此类茶叶内质丰富，茶汤浓厚且富于变化，煮茶颗充分释放香气与内质，而绿茶、黄茶通常采用细嫩的芽叶制作，清汤绿叶，宜尝鲜 …

冲泡祁门红茶不需要洗茶，祁门红茶是选用一芽二叶或一芽三叶为原料，经粗制、精制工艺制作而成，茶叶所含物质丰富，细嫩程度高，洗茶会导致精华流失，因此只要茶叶正宗、制作得当，冲 …

茶叶冲泡后适宜趁温热饮用，一般超过12个小时则不能喝，超过12个小时，茶汤则色泽加重，滋味苦涩，其营养物质也极其易流失，另外长期放置后也会招致细菌，引发不良因素，因此冲泡后的 …

干泡茶是相较于湿泡茶而言，指的是不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘。干泡茶既能保持桌面干净且易收拾，还可以随心更换竹席和茶巾的款式，既不乏泡功夫茶古香古色的风 …

茶叶分为六大茶类，茶类不同，出汤时间不同，以功夫茶具为依据，绿茶第一遍泡10~15秒倒掉，黄茶与绿茶相同，乌龙茶的第一遍茶泡15~20秒倒掉，红茶的第一遍泡5~10秒即可倒掉，白茶第一 …

黑茶需要洗茶，黑茶为后发酵茶，是采用黑毛茶为原料经压制而成，其原料相对粗老（含梗），且茶形比较紧实，因此黑茶需要洗茶才能充分唤醒茶叶，让茶叶舒展，从而焕发滋味与香气，此外 …

黑乌龙茶需要开水泡10~15秒可以喝，首先准备一只盖碗（或茶杯）、8g黑乌龙茶，用开水将盖碗烫洗一次，将8g黑乌龙头投入到盖碗中，然后注入开水，水温为100℃，冲入开水后泡10~15s即可 …

按冲泡次数来讲，红茶可以冲5~7泡，而7泡之后茶叶的风味、口感、香气会尽数流失，口感淡薄，此时不能再喝；按冲泡时间来讲，红茶宜温热饮用（不宜超过60℃），而冲泡时间超过12小时也 …