茶叶的生长与分布、质量高低与地理环境密不可分，而福建为亚热带海洋性季风气，地理气候优势突显，从南到北，约在北纬23与28之间，气候温和 …

总得来说，半发酵茶和全发酵茶的区别，主要体现在以下几个方面。发酵程度上：半发酵茶的发酵程度为15~70%，全发酵茶为70~90%，半发酵茶所对 …

blacktea是红茶，17世纪初，中国武夷山的茶叶率先销售至国外，其中便有知名的武夷山小种红茶，而小种红茶制成干茶之后，条索壮实紧结，色泽 …

7581普洱茶砖代表昆明茶厂用75年的茶青配方，选用8级毛茶原料制成的紧压茶。7581配方有着独特的含义，“75”代表配方创制的年份，“8”指的 …

薄荷塘位于易武曼撒茶区，隐于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一个小寨，而薄荷塘茶园面积并不大，树龄极老，东一棵西一棵，产量极 …

走水和还阳听起来就是很高大上的神迷词语。可是，在茶叶圈，“走水、还阳”可不是什么失传已久的独门功夫，它是乌龙茶制作工艺中的两个环节 …

青钱柳茶的甜味是因为含有多糖、三萜类等物质，多糖是有效成分，不同于甘蔗的单糖！多糖类是构成生命的四大基本物质之一。多糖对身体是很好 …

黄山毛峰是中国名茶之一，属于绿茶。产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味 …

单株，意思就是“单株茶”，也就是单一古树上的茶，这样的茶被行内称为“纯料至尊”，这算是最纯的纯料古树茶了。一般都是选择古茶园里茶树 …

小青柑是小青柑普洱茶的简称，属于柑普茶（市面上常见的“大红柑”也是柑普茶的一类）。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期 …

普洱茶为什么要压那么紧，因为普洱茶产于云南，那里上高路远，交通不便，无论是销往边藏地区，还是进贡朝廷，都要用马帮来运输。为了便于运 …

7572普洱茶，是勐海茶厂70年代最早生产之常规渥堆熟茶饼，三至八级叶混拼，发酵度较高且均匀。曾于1981－1982年间生产唯一一批生茶品，为香 …

7542普洱茶，是勐海茶厂80年代开始生产之最大量常规生茶饼，以一至六级原料拼配紧压，一至三级铺面、三至六级为里茶，五六级茶菁原料为主。 …

普洱茶常见的外观色泽主要有5种：墨绿：台地、野放优质茶常有的颜色，深绿色泛黑而均匀，陈化后转油光黑亮。翠绿：优质茶园茶色泽，翠玉带 …

茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。简介：位于革登茶山西南方、蛮砖茶山西面，传说是诸葛亮埋铜（莽）之地，因此取名莽枝 …

现今狭义的“易武茶区”指的是易武山与曼撒山头茶区，广义的“易武茶区”涵盖范围包括易武山、基诺山山、攸乐山、倚邦山等茶区。清朝普洱茶 …

“冷后浑”是优质红茶的特征之一，出现这种现象是由于红茶中部分溶于热水的物质（茶黄素、茶红素）因水温降低而冷凝，使茶汤看上去有些浑浊 …

燕子窠肉桂是岩茶，正岩茶，燕子峰为武夷山九十九岩之一，位于章堂涧之南，岩势飞翔，富有动感，两片重叠的巨岩斜插峰间，形似歇息在苍翠峰 …

岩茶中的肉桂与水仙，素来是茶友们品鉴的焦点，因此也有“醇不过水仙，香不过肉桂”之言。那么两者究竟有什么区别呢？主要体现在以下这四个 …

岩茶是武夷山地区具有岩骨花香之乌龙茶的特定称谓，之所称之为岩茶，主要是武夷山的独特微环境，属典型的丹霞地貌，岩石主要为火山砾岩、砾 …