··中国茶艺按照茶艺的表现形式分类可分为四大类：表演型茶艺表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧。潮汕茶艺其主要功能是聚

茶桌，亚麻色的席布，泛着拙哑光斑的粗陶盘子，盘子中一小圆片薄薄的丝光瓤小心翼翼地承托着一只朱泥小壶。金黄的茶汤从壶中注到匀杯里，混

旧事多磨，欣味淡，悔有余。故往如风，一吹散去尘埃，亦带走余欢。行遍天涯路，回首却踌躇，空空无一物留下，茫茫不知何处坦途。旧路步履印

中国自古以来饮茶之风盛行，并形成了中国的茶文化。当我们踏入关于茶的世界的时候，茶文化与茶道就成为了我们日常生活的一部分。但是，每当

第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮

道，在中国有广泛的解释，一般是指事物的本源和发展规律。万物有道，所以，饮茶亦有道。而茶道是指饮茶过程中所贯彻的精神。现在人们所提起

品茗，是品味自己内心的方式，也是品味人的一生的方式。世事艰辛，心头烦恼，都浸在一壶茶中。我是一个爱茶之人，虽不像父辈们那样嗜茶如命

1．备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。2．恭请上坐：请客人依次坐下。3

湖光粼粼映山色，夏日风和，不似春娇媚。骄阳熏得游人醉，风吹池塘，不同秋萧瑟。炎炎午后，小憨初醒，阳光通透影斑驳，鸟鸣山更幽。一塘池

茶桌是喝茶的工具，更装饰着茶人的生活。一方石，一席茶，古典素雅，禅意悠远。古往今来，人们对于石头总是有着特殊的感情。石头出自山林，

茶之于中国，犹如深入血液基因的文化烙印，深刻影响着我们的礼仪、文化、美学、宗教，并形成了独具华夏魅力的茶道、茶文化。如今越来越多的

水为茶之母，好茶配上好水才能体现茶叶的优秀品质，正所谓精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也（许次纾《茶疏》）。水不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和

我国作为茶的故乡，与茶结缘于神农时代，少说也有4700年历史了。饮茶是印在中国人骨子里的习惯，作为开门七件事之一，茶从古至今都是人民生活的重要一部分。作为礼仪之邦，以茶待客一

隔着一水的距离，秋天微凉，清润了斜风细雨，一抹茶香气，盛夏如烟，迢迢水远，光阴唱不完燕北的秋水天长。岁月诗不尽江南的黛瓦粉墙。此起

日本茶道的茶室，又称本席﹑茶席，为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半榻榻米为度，约9－10平方米。小巧雅致，结构紧凑，以便于宾主倾心交

其实，茶是被水成全的智者，它是最会布道的。茶深谙吐纳之术，它能把所有的争斗全都湮没在浩瀚的茶香里。茶里藏着的是人的精神，藏着的是华

从接触茶叶到喜欢上喝茶已经过去了十几个岁月，在这段时间里，无意中发现生活的闲暇时刻也可以让自己过得如此充实。由此生出感慨，年轻时候

蔡澜祖籍广东潮州、出生于新加坡、留学日本、后在香港发展电影和写作事业，被誉为“才子”、“食神”、“老顽童”。金庸曾这样评价过蔡澜：

善为何状？如炎时凉风，如躁时热茶，亦如枯时好雨。人生皆苦，因善同行，不为恩返福报，只愿众生离苦。风自远方来，雨从九天落，风和树语，

喝茶带给人的满足，除了欢愉，更是宁静。饮罢一盏茶，万事诸放下。茶杯余温未了，窗外天青如水。人生是一场旅行，追寻和回归是永恒的主题，