武夷奇茗冠天下，水金龟茶属半发酵乌龙茶茶，有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。▪水金龟 …

凤凰水仙茶既可以用来制成乌龙茶，又可以制成白茶和红茶，它的选料是水仙茶树鲜叶，采摘标准为驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜，经晒青 …

安溪铁观音生性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。在实际生产过程中，它通常按照“开采适当早，中间刚刚好，后期不粗老” …

清明节前采制的龙井茶叫“明前茶”或者“明前龙井”，美称“女儿红”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，素有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。 …

蒙顶甘露于春分时节开采，标准为单芽或一芽一叶初展，经过高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序，制作精良，工艺精湛，内质优异。 …

六安瓜片采用独特的传统加工工艺制成，是形似葵花籽的片形茶叶，通过原始生锅、芒花帚和栗炭拉火翻烘制成，由人工操作，翻炒共计81次，并且 …

黄山毛尖采摘期在清明至谷雨之间。按照采摘初展的一芽一叶至一芽三叶，它可划分为特级到三级不等的品级。主要经过采摘、摊凉、杀青、理条、 …

碧螺春，又称洞庭碧螺春，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，是中国十大名茶之一。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。由 …

安吉白茶，属于中国六大茶类之一的绿茶，性偏寒，不发酵。产于浙江省北部的安吉县，它的选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树。在特定的白 …

广东大叶青茶的特征有以下几个方面：（1）从茶叶的外形上来看，广东大叶青茶以条索肥壮，紧结重实，均匀鲜嫩，毫毛显露披伏，色泽青润显黄 …

广东大叶青茶，又称大叶青，属于中国六大茶类之一的黄茶，性寒。主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市，是黄大茶的代表品种之一。广东大叶 …

霍山黄芽是十四品目贡品名茶之一，曾被文成公主带入西藏，是久负盛名的历史名茶，现在的霍山黄芽一般多为散茶。霍山黄芽鲜叶细嫩，多在清明 …

蒙顶黄芽，属于六大茶类的黄茶、性寒。产于四川省雅安市名山县蒙顶山山区，是中国历史上最有名的贡茶之一，产于四川蒙山，有“琴里知闻唯渌 …

君山银针是中国名茶之一，属于黄茶，性寒，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。关于君山银针的特征有以下几个点：（1） …

君山银针，属于黄茶类，性寒，又称白鹤茶，产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山，是中国十大名茶之一。它形细如针，故得此名。又因其成品茶芽头茁 …

政和工夫红茶，产于福建省北部，以政和县为主产区，与坦洋工夫、白琳工夫齐称福建省三大工夫茶。政和工夫茶是条形茶，按品种可分为大茶和小 …

基本常识，中国现代市场上的传统茶叶分为红绿黑白黄青六大茶系 ，分类方式是按照制作工艺区分。不是按照颜色和味道来区分的。1 青茶也叫做 …

祁门红茶，简称祁红，属于红茶类，全发酵，性温。是我国传统功夫红茶的精品，产于安徽省祁门一带。它因制作原料为鲜嫩茶芽的一芽二叶、三叶 …

九曲红梅属于红茶类、性温，发酵程度：95%发酵。九曲红梅主要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥这四个制作过程，精湛的加工过程，再加之得天独厚 …

金骏眉，因其茶叶的形状似眉毛，加之“眉”还有寿者、长久的吉祥含意，便取名“金骏眉”。它产于武夷山国家级自然保护区内的高山上，以原生 …