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评茶术语的含义和使用。
评茶术语是指对茶叶品质感官评定的专业性用语,简称评语。评语所用词汇可分为两类,一类是表示品质优点的褒义词,另一类是指出品质缺点的贬 …
如何鉴别茶叶品质的优劣与好坏?有这五个方法。
茶叶品质的优劣、等级的划分、价格的高低,是根据茶叶的干茶、汤色、香气、滋味、叶底这几个因素来决定的,这些因素也是评茶的五大要素。从 …
月光白是什么茶叶?
月光白,又名月光美人。它的形状奇异,一芽一叶,一面白,一面黑,表面绒白,底面黝黑,叶芽显毫白亮。看上去犹如一轮弯弯的月亮,就像月光 …
月光白茶叶属于什么特性?
月光白的加工工艺和福鼎白茶的加工工艺是一致的!以茶类六大类的分类依据“茶多酚的氧化程度”来说,月光白无疑也是属于白茶类,微发酵,所 …
宫廷普洱茶的特点以及品质特征。
宫廷普洱,是古代专门进贡给皇族享用的茶,在旧时是一种身份的象征,是普洱中的特级茶品,称得上是茶中的名门贵族。宫廷普洱的制作颇为严格 …
下关沱茶是什么茶?下关沱茶的简介。
云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。下关沱茶是一种圆锥窝头状的紧压普洱茶。“下关”是产地,“沱茶”是形状,由思茅地区景谷县的 …
常喝的乌龙茶,你知道有哪些品种名称吗?
乌龙茶又称为『青茶』,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶,性平。在我国几大茶类中是具有鲜明特色的茶叶品种。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青 …
要鉴别本山茶干茶的好坏,可以通过以下几个步骤。
要鉴别本山茶干茶的好坏,可以通过以下几个步骤。观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。 …
本山茶与铁观音的区别?
我们先来看下本山茶叶的基本特征:本山茶成品茶叶色泽砂绿,油光闪亮,条索紧结,沉重如铁。品质: 汤色金黄明亮,开水一冲香韵浓 浓扑鼻 …
黄金桂茶是什么茶叶?
黄金桂,属乌龙茶类,原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。1986年被商业部授予“全国名茶”称号。黄金桂是以黄旦 …
武夷水仙茶和肉桂茶的区别?
品饮武夷岩茶,怎么区分水仙与肉桂?武夷山茶区本地有一种说法,那就是“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是眼查的当家品种,喝 …
武夷水仙、武夷肉桂、与大红袍三者之间的区别分辨?
肉桂和水仙,一般是茶友们常喝的乌龙茶品种。它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别,对于茶友来说,正确的区分还是有一定 …
武夷水仙是什么茶?水仙茶叶的简介。
武夷水仙为历史名茶,又称闽北水仙,是以闽北乌龙茶采制技术,制成的条形乌龙茶,性平,也是闽北乌龙茶中两个品种之一。水仙是武夷山茶树一 …
永春佛手属什么茶?红茶还是绿茶?
永春佛手又名香椽、雪梨,是乌龙茶类中风味独特的名贵品种之一,性平,产于闽南著名侨乡永春县,地处戴云山南麓,全年雨量充沛,日夜温差大 …
凤凰单丛属于什么茶类?
凤凰单丛,属乌龙茶类,性平,产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。因产区濒临东海,气候温暖,雨水充足,土壤肥沃,含丰富的有机物质和微量 …
台湾冻顶乌龙茶属于什么茶?
冻顶乌龙茶,俗称冻顶茶,属于中国六大茶类之一的乌龙茶,性平,是台湾地区知名度极高的茶,也是台湾包种茶的一种。台湾包种茶属轻度或中度 …
台湾梨山乌龙茶属于什么茶?
梨山乌龙茶,属于乌龙茶类,性平。主产于台湾省台中市的梨山高冷乌龙茶园。茶园分布在海拔2000米的高山之上,云雾弥漫,昼夜温差大,极为有 …
文山包种茶是凉性还是温性?
文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶,性平。也就是介于凉性和温性之间,比较中和。文山包种茶盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山 …
文山包种茶叶的干茶色泽是怎样的?
文山包种茶产于:台湾省北部的台北市和桃园等县,又称“清茶”。属性:轻度半发酵乌龙茶(性平)。也是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿 …
文山包种茶是什么茶?
文山包种茶,又称“清茶”性平,是由台湾乌龙茶种,轻度半发酵的清香型,绿色乌龙茶,素有“露凝香”“雾凝春”的美誉,并以“香、浓、醇、 …
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