大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺，制成的优质大曲酒。
该酒于1958年试制，1960年上市。这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有北方白酒的特点，被誉为“北国茅台”。
北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。
1914年9月，黑龙江商人马子良,邀请贵州酿酒师父李勇,开设聚源永烧锅，厂址为海山胡同，资本1.8万大洋，雇工19人，年产聚源永高粱酒百余吨。自此，聚源永烧锅成为东北第一家酱香型白酒酿酒作坊，
马子良、李勇成为酱香型北大仓酒传统酿造技艺的第一代传承人。
马子良确定了“优质纯粮、古法酿制、陈年窖藏、精心调制”16字方针，成为聚源永之祖训。
据史载，时隔几年后，聚源永烧锅已积累资金16万大洋，厂房40余间，雇工39人。聚源永烧锅酒的大名从齐齐哈尔一直传到了吉林、沈阳、北京。
1931
“九一八”事变后，东北沦陷。在伪满洲国日本殖民统治下，民族工业遭受日本经济侵略打击，聚源永元气大伤，奄奄一息。员工减至9人，年产只有几十吨。
即使这样，马子良开设的商号拒不销售日本会社生产的日本清酒，从而保存了中华民族传统的酿酒工艺。
11月4日，齐齐哈尔“江桥抗战”，打响了中国军民抗日的“第一枪”。具有爱国传统的“聚源永”员工，在马子良带领下送酒进军营，为抗日将士疗伤、助威。
1946
5月，东北全境解放。聚源永烧锅由东北民主联军西满军区后勤部接管，改为公私合营聚源永酒厂，成为军队后勤供应企业。
11月，聚源永酒厂由齐齐哈尔市政府接管，更名为地方国营齐齐哈尔聚源永制酒厂，后移交嫩江省企业公司管理。
1947
7月20日，聚源永制酒厂与山河盛制酒厂合并，改名为齐齐哈尔山河盛聚源永制酒厂。
10月，工厂召开工人大会，通过选举产生了第一届工会委员会。
经嫩江省企业公司党委批准，成立中共齐齐哈尔山河盛聚源永制酒厂支部委员会，刘儒德、李光明为正、副书记。
1948
1月，山河盛聚源永制酒厂由嫩江省财政厅供应处接管，厂名为齐齐哈尔聚源永制酒厂。
6月，聚源永制酒厂移交给省企业管理局。
1949
5月，黑龙江省工业厅接管了齐齐哈尔聚源永制酒厂。
7月，经齐齐哈尔市政府批准，将齐齐哈尔聚源永制酒厂更名为齐齐哈尔第一制酒厂。
受上级委托，酒厂陈云才等一行赴沈阳酒厂学习麸曲制酒法，回来试制曲种成功后，在全省6市县推广。
1950
6月，青年团齐齐哈尔第一制酒厂支部委员会成立，有团员28名。
1951
5月，经省企业公司批准，齐齐哈尔第一制酒厂与齐齐哈尔第二制酒厂合并，成立地方国营齐齐哈尔制酒厂。
1954
我国第一枚真正的氢弹试验成功，极大地振奋了酒厂职工的士气，革命干劲空前。
6月，经市政府批准，齐齐哈尔汽水公司并入齐齐哈尔制酒厂，成为汽水车间。
9月，经市地方工业局批准，齐齐哈尔制酒厂设生产股、财务股、人事股、秘书股等5个职能部门。
12月，齐齐哈尔制酒厂被授予省和市的先进单位。
工厂生产出第一代瓶装65°白酒，上市后深受欢迎，结束了本厂不生产瓶装白酒的历史。
1955
时任铁道兵司令员的王震将军提议，齐齐哈尔制酒厂生产的白酒叫北大仓酒。
1956
4月，经市地方工业局批准，将富拉尔基酒厂并入为齐齐哈尔制酒厂的一个车间。
12月，齐齐哈尔制酒厂被评为省、市先进单位。
经新华公社党委批准，工厂党支部提格为党总支，团支部改设为团总支。
牛广财赴京参加全国劳模大会，受到毛泽东等党和国家领导人接见。
1957
4月，酒厂成立以孙清秀书记为组长，李万林、许大管、潘文慧等参加的品牌酒的研发领导小组。
10月，省、市投资15万元，新建白酒车间，建筑面积2000平方米；新增一台140马力锅炉，新建一处较为完整的化验室、曲房和浸油车间。
先后试制投产了桔子、香蕉、竹叶青和史国公等果酒，白酒产量达到2006吨。
1958
1月，省、市投资33.6万元，新建1000平方米的机械化浸油车间，当年施工当年投产，日处理大豆能力达250吨。
5月，工厂召开第三届职工代表大会。
12月，工厂被评为省、市先进单位。
从当年开始，工厂先后五次派出以领导带队、工程技术人员与高级技工参加的学习考察团南下赴贵州茅台酒厂学习，以提升酱香型白酒酿造工艺。
1959
11月，齐齐哈尔制酒厂牛广财出席全国“群英会”，再次受到周恩来等党和国家领导人接见。厂党总支做出《开展向牛广财小组学习的决定》。
12月，齐齐哈尔制酒厂被评为省工业厅 “提高出酒率、降低成本”先进单位。
1960
5月，齐齐哈尔制酒厂试验成功“北大仓”品牌白酒。
同年，经时任市轻化工业局局长理琨再次提议，时任齐齐哈尔市副市长章林首肯，并经市委常委会讨论同意，正式确认齐齐哈尔制酒厂的产品为“北大仓酒”。
1961
根据党中央“一生活、二市场、三建设”方针，工厂建立了农场，给职工提供部分副食品。
1962
6月，国务院总理周恩来来齐视察时，给予“北大仓”酒很高评价：“北大仓酒确有茅台风格，有发展前途。”并特意掏钱买了两瓶“北大仓”酒。
工厂召开了第四届职工代表大会。
1963
7月，工厂组织有关人员，赴哈尔滨银光电镀厂学习企业管理经验。
近三年自然灾害期间，国家实行“调整、巩固、充实、提高”方针，工厂职工总数压缩20%，60多名干部、职工下放参加农业生产。
1975
省、市投资80万元，新建了北大仓酒生产车间，建筑面积2600平方米，设计能力年产北大仓酒400吨。
新建一处青年农场，先后安置待业青年200多名。
1976
工厂成立“七•二一”大学，设专兼职教师8名，开设白酒酿造、机械维修等专业班。
在多年所建职工食堂的基础上，当年投资改建，增加设施，后被评为市轻工局系统先进职工食堂和市先进职工食堂。
1979
省、市主管部门投资185万元，新建1700平方米五层厂房并安装了自动化锅炉一台。
齐齐哈尔制酒厂劳动服务公司成立，安排40余名家属工和待业青年。
新建2500平方米的职工宿舍，部分职工喜迁新居。
1980
根据中央关于“调整、改革、整顿、提高”的方针，经省、市批准，将富拉尔基造纸厂改建为齐齐哈尔制酒厂一分厂，年产“北大仓”酒500吨。
3月，工厂召开第六届职工代表大会。
10月25日，在全省评酒会上，北大仓生产的精装“北大仓”酒被评为黑龙江省优质名酒。
工厂投资10万余元，采取自建公助方法，为200余名职工维修了房屋。
1981
9月，经市委批准，成立中共齐齐哈尔北大仓酒厂委员会，书记孙清秀、副书记孙玉仁。经市轻工局党委批准，成立共青团齐齐哈尔北大仓酒厂委员会，下设两个团总支、6个团支部，团员246名。
10月，经市经委批准，将齐齐哈尔制酒厂正式更名为齐齐哈尔北大仓酒厂，晋升为局管县团级企业。内设15个科室、6个车间及分厂、劳动服务公司和农场。
银行贷款284万元，将液体酒车间改造成为年产5000吨的酒精车间。
北大仓酒、敬仙春酒两种包装装潢获省和国家先进装潢称号。
1991
中国酒业泰斗秦含章在北京品尝北大仓酒后，当场题写技术评语：“初尝北大仓酒，酒色清明晶亮，酒香浓酱四溢，酒味甜爽醇厚，酒体丰满充实，确是一等好酒。”并题诗“昔日北大荒，今天北大仓。劳动换天地，把酒庆重阳。”
中国著名诗人臧克家，在家中接见北大仓酒厂厂长牛焕信，并为北大仓酒题词“北国的奇珍，黑土地的精华”。
中国当代著名诗人艾青为北大仓酒题词：北大仓酒，金榜有名。
北大仓酒厂厂长牛焕信，在全国酒博览会上受到中顾委李德生的接见，并合影留念。
10月17日，《经济日报》刊发“北大仓酒厂在竞争中站稳脚跟”的报道。
1992
北大仓“利用高温细菌、假丝酵母等多种菌种生产高档白酒”，荣获黑龙江省政府重点科技成果一等奖。
当年北大仓酒荣获香港国际食品博览会金奖，被省政府评为黑龙江省著名商标和消费者喜爱产品。
1994
受大气候影响，处在计划经济向市场经济转型的阵痛期，北大仓酒厂的销售市场大面积萎缩，主导产品北大仓酒的市场占有率和覆盖面分别滑到“北大仓”问世以来的最低点和最小范围，1993年至1994年亏损977万元，累计潜亏2500万元，银行贷款4500万元。
企业获得自营出口权。
1996
酒厂新的领导班子在齐齐哈尔市委、市政府大力支持下，充分利用国家给予齐齐哈尔市的“优化资本结构试点城市”的优惠政策，成功迈出“先分后破”、“重组启动”和“集团振兴”的改革三大步。
重组后的企业，一年内扭亏增盈715万元，结束了连续多年亏损的历史。
北大仓酒荣获黑龙江省首届白酒精品称号，被确认为黑龙江特产的免检产品。
1997
6月，北大仓企业集团领导小组成立。
8月28日，黑龙江北大仓集团有限公司揭牌运行。标志着“北大仓”开始向现代化企业制度迈进，标志着“北大仓”产权制度改革进入新层次，实施资本经营进入了新领域。
集团董事长、总经理、党委书记付长山，获得市特等劳动模范称号，被选为市第九次党代会代表、市政协常委。
与美国橡园公司合作，开发出高附加值的饰有中国古典四大美女图案包装的北大仓君妃酒，在市场上一炮打响，提升了“北大仓”的品牌价值。
企业进行公司化改革。
中国白酒泰斗周恒刚来厂并题词：“北大仓酒伴鹤舞，白山黑水引凤鸣。”
2006
隋熙明当选齐市工商联第十二届执行委员会会长。
北大仓集团被黑龙江省、辽宁省、吉林省酿酒协会授予“2005—2006年东北三省白酒行业十强企业”。 【2007年】
“北大仓”商标被认定为“中国驰名商标”。 【2008年】
全国人大常委会副委员长周铁农，在绿博会期间为北大仓集团题词：“传承中华文化，塑造民族品牌”。
北大仓集团有限公司董事长隋熙明，当选第十一届全国人民代表大会代表。7月，隋熙明光荣入围奥运火炬手。
8月24日，黑龙江省酒业协会和华夏酒报共同主办的“中国北方酱香经典北大仓专家品鉴暨珍藏版老枪酒研讨会”在齐齐哈尔市召开。与会行业领导、权威专家鉴定北大仓酒有“酒质清澈、色泽微黄、酱香突出、醇香浓郁、入口亲和、口味绵长”的差异化特性。
2009
1月，北大仓系列白酒被评为“关东著名品牌”。
8月，团市委与集团签订“牵手鹤城学子”爱心助学工程协议书，承诺2009年至2014年出资475万元助学。
9月3日，北大仓集团95周年庆典在齐大音乐厅隆重举行。一批老劳模、老领导被集团授予了“功勋荣誉员工称号”，向北大仓酒酿造技艺传承人刘建华、战持友、杨杰等颁发了“北大仓酒酿造技艺传承人”证书。
在“九五”庆典上，隋熙明董事长诚聘中国著名白酒专家
沈怡方、
高景炎、高月明、栗永清、赵建华为“
北大仓高级技术顾问”。
北大仓集团荣获“国家地理标志保护产品”荣誉称号；“北大仓白酒传统酿制工艺”列入黑龙江省非物质文化遗产目录。
2013
黑龙江北大仓集团董事长隋熙明再次当选全国人大代表。
《齐齐哈尔日报》公布了《齐齐哈尔市国税十强企业（集团）光荣榜》，黑龙江北大仓集团有限公司榜上有名。
4月15日，齐齐哈尔市白酒产业发展座谈会召开。座谈会上，北大仓集团总经理隋熙凤介绍了集团历史、现状、企业营销队伍培训、对外市场开拓以及
酒文化产业园建设等情况。 市委副书记、市长郭新双希望各部门要在发展、支持、环境以及政策方面研究好
白酒产业这一课题，相信在全市上下的共同努力下，尤其是发挥企业家们的聪明才智，我市的白酒产业一定能做大做强。
4月18日，北大仓集团评为齐齐哈尔市第三十届劳模大会先进单位。
![汀[tīng]溪兰香](/uploadfile/2021/0912/thumb_190_190_20210912080313530.jpg)
![婺[wù]源茗眉](/uploadfile/2021/0912/thumb_190_190_20210912080308400.jpg)
