中国自古以礼仪之邦著称,自然非常重视待客之道。一些规矩和经验流传下来,还编成了简单的谚语,供后人铭记。其中,有句话说“茶七饭八,酒十分”。你知道这意味着什么吗?
这句谚语分为三个部分,即“茶七”、“米八”和“酒十”。所谓“茶七”是指给客人倒茶。这杯茶不能倒满,只能倒七杯。为什么只倒七分就够了?因为在中国茶文化中,喝茶不是为了解渴,而是为了品尝茶的甘甜。
我们要知道,中国作为茶的发明者,非常重视茶文化,茶圣陆羽写的《茶经》代代相传。所以我们国家以茶待客,自然很重视如何让客人品尝他们提供的茶。只有七分。首先,茶杯不会从杯口溢出,因为茶太满了,导致茶香空间不足。其次,如果茶倒得太满,沸腾的茶会溢出,烫伤客人的手,让他们感到尴尬。
那么“晚餐吧”是什么意思呢?招待客人就是准备一桌酒菜。游客留下来吃晚饭是正常的。
虽然丰盛的餐桌是宴会的重点,但一顿丰盛的饭菜确实能填饱肚子。在农村,你不能给客人送饭,因为这会导致客人拿起碗和筷子时用鼻子碰米饭,甚至可能会把米饭磕掉。饭无论是掉在地上、桌子上还是客人的衣服上,看起来都不好看,所以不要给客人灌饭,只要灌八分就行了。
再说一遍“十分钟酒”。中国也是一个发明葡萄酒的国家。在古代杜康酿酒后,酒成了中国人的必备品,进入千家万户。开心就喝,不开心就喝;在婚礼和葬礼上喝酒。
反正对于中国人来说,怎么找点理由喝酒,这就催生了酒文化和酒桌文化。当然,到现在,很多人只学糟粕,只懂得劝酒,却不懂得品酒。我不知道酒有什么好的。我只知道你喝什么都行。
然而,在古代,斟满酒杯不是为了让客人喝醉,而是为了表示尊重。满满一杯也意味着满满的热情。而且古代酒的酒精度没有今天高,连今天的啤酒都比不上,喝多了也不会轻易醉。因此,古代人用酒招待客人时,都会斟满酒杯,于是就有了“十分钟酒”的说法。
以上是“茶七餐,酒八饮”这句话的意思,体现了中国人自古流传的好客之道。看完之后,不得不觉得古人是有智慧的,总结出这样的实践道理和经验。对于今天的我们来说,真的需要多学习古人的经验教训,为自己的人生点亮一盏明灯!
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