八仙过海是凤凰单丛茶的一个品种（香型），属于乌龙茶，产于广东省潮州市潮安凤凰镇八仙过海单丛茶具有芝兰花香味，韵味独特，滋味甘醇鲜爽 …

各种单丛的命名是怎么来的，凤凰单丛，因为单株采摘制作，有时候会单独命名，所以命名方式非常复杂。有的是以茶树的特征命名，例如以树形命 …

茶叶的香气是怎么形成的，除了鲜叶本身之外，加工过程也对茶叶最终的赋香物质有着巨大的影响。例如杀青的过程，会使得带青草气的低沸点物质 …

现代中医将人的体质分为九种：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质、平和体质，看看自己是哪 …

绿茶有焦味是什么原因，焦味，简单来说就是烟气或者焦味。评茶的时候，有时是只烟不焦，有时只焦不烟。烟焦气是炒青绿茶、眉茶等大宗绿茶常 …

茶凉了还能喝吗，我们常说，人走茶凉，茶凉了以后，味道也跟着变了，颜色可能会变得浑浊，茶汤也大失口感，其实冷掉的茶不止口感不好，而且 …

茶汤多少度最适合喝，研究显示，饮温度过高的茶汤，会对食道产生损害，一般来说不要饮用超过60℃的茶汤。食道最外侧的粘膜只能耐受50～60℃ …

勐海，素有“普洱茶圣地”的美誉，勐海茶品质优良，老班章、老曼峨便出自于勐海。而用勐海制作的熟茶，人们都会给它一个特有的冠名“勐海味 …

回甘是否持久是人们判断好茶的重要指标之一，而茶叶回甘主要是因为茶叶中的三种物质，在冲泡后进行释放，这和茶多酚、黄铜、氨基酸有莫大关 …

普洱茶重度发酵好吗，虽然重度发酵可以取得一款优秀熟茶厚实顺滑，甜度尤佳的极大好处，但同时已经将茶品的生命缩短了很多倍。发酵程度：7 …

相信喝茶的朋友为了追求口感，都会问一个问题，信阳毛尖什么时候的好，今天滴香寻源网就给大家科普一下：1、明前茶（最好）清明节(阳历4月5 …

为什么碧螺春有毛，这种毛用专业术语叫做茸毛。其实这些茸毛是来源于碧螺春茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。碧螺春的茸毛怎么形成？先来 …

宋种单枞特点，凤凰镇是单枞茶的发源地，是广东省种茶历史最悠久，保留古茶树最多的“茶乡”。凤凰山区濒临东海，茶区在海拔1400多米的乌岽 …

喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后-祁门红茶，祁门红茶属于红茶，性温不发酵，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁 …

秋天到了，很多人会通过健身运动来提高身体机能，那在运动的过程中，人体中水分会流失，因而人会感到渴，而茶有解渴的功效，有人常常会在运 …

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，核心产区，槠叶种，也被叫做祁门种，是制祁门红茶的古老品种，祁门工夫红茶有着叶厚、汁甜、香高的特点， …

中国西北边区牧民素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶指的就是黑砖茶，牧民一般喝黑茶。曾经有调查，牧民们反映，他们长期吃牛 …

凤凰单从的代表香型有8种：【蜜兰香单丛茶】茶汤送入鼻端闻自然明显山韵蜜香丛味，山韵明显，香气醇厚，条索粗细均匀，蜜味浓，灰褐色，较 …

贡香是凤凰单丛茶中具天然花香气最高的品种之一，原产于凤凰镇南坑村。贡香的“贡”，在潮汕本地是气味非常大的意思；因此单丛茶香气从做青 …

根据单丛茶风格特征，品赏凤凰单丛的口感特点可从醇、甜、甘、香、韵、滑入手。1、醇系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感 喉感回香。2、甜 …