中国白酒文化历史悠久。自古以来，白酒的销量一直很好。从古书上可以看到，古代君王在宴席上喝酒庆祝，梁山好汉去吃饭的时候，常说一壶好酒，还有大名鼎鼎的吴淞打虎，都有喝白酒的桥段。从这些例子中，我们可以看到白酒曾经有多受欢迎。

清朝道光年间，担任军营职务，被调来贵州省仁怀县截击太平军。事后辞去军职,便在茅台村创办“茅台烧春”酒坊。

赖嘉荣出生于公元1862年。赖嘉荣的祖先在贵州茅台镇创办了茅台烧春酒坊。赖嘉荣继承祖业后，于公元1902年突破了历史上酿酒的传统工艺，创造了独创的“返沙”工艺和繁复的酿造工艺，研制出了风格最完美的酱香大曲酒(俗称茅酒)，使赖氏茅酒闻名于世！

1月10日，工信部就《关于加快推进现代轻工业体系建设的指导意见(征求意见稿)》征求意见。意见稿指出，我国轻工业仍面临产业集中度低、中高端产品供给不足、国际知名品牌少等发展不平衡不充分的问题。因此，未来的建设目标是到2025年培育一批消费引领能力强、国际竞争优势明显的轻工产品品牌。

对于喜欢喝白酒的人，不知道大家有没有注意酒精度。白酒是中国特有的蒸馏酒，酒精度低，酒精度高。面对这么多白酒度数，哪一种最适合人体饮用？滴香寻源小编整理了一篇文章，供大家参考

互联网上元宇宙的爆发吸引了每一届的关注，酒业开始追逐元宇宙的浪潮。之前有玩夫精酿介绍元宇宙NFT系列产品，后来贵州茅台在全国经销商协会上提出打造酱香系列酒醉美“元宇宙”的想法。元宇宙酒真的香吗？有网友调侃道:“多喝几杯就能自动游走了。这就是真正宇宙的概念。”

中国有着悠久的酒文化历史，从古代的贵族、文人，一直到利民百姓都有喝酒的习惯。如今，葡萄酒已经成为我们生活中最喜欢的饮料之一。红酒优雅，啤酒苦涩，而白酒则成为人们招待客人、过年送礼、收杂货的首选。但是很多人都不懂怎么买对身体有好处的纯梁酒，今天滴香寻源小编就为大家提供完美的方法。

戒酒其实是一个比较艰难的事情，有时候甚至比戒烟更加的困难，想戒酒就需要自己有毅力，同时也要有好的方法，今天和大家说的就是戒酒方面的一些问题，希望大家喜欢。

2021年，在疫情常态化大背景下，中国白酒企业努力克服困难，满怀期待的前行，其中最受关注的依然是酱酒品类的发展态势。如果说上半年酱酒品类依然是在快热的状态中奔跑，那么天津秋糖会之后，酱酒市场开始出现了一些新的声音，尤其是以河南市场为代表的“渠道库存压力”开始受到关注。业内人士指出，此次局部市场出现的“调整”迹象是整个酱酒品牌持续、快速和

有人曾经在微博上发过一句话，我有一壶酒，足以慰风尘。广邀天下网友来接下一句。不得不说，网络真是个藏龙卧虎的地方，有这么一位网友接了一句，尽倾江海里、赠饮天下人，赢得了众多

今年下半年开始，仁怀市整治中小型酒企的消息层出不穷。今年8月，一则《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案（送审样稿）》流传开来。据方案显示，从今年起，仁怀市将在三年时间内综合治理白酒生产小、散、弱企业600家以上。至2025年，全市白酒生产企业总数明显下降。

白酒是中国的传统饮料，一直备受中国人的欢迎，大部分会喝酒的人都会时不时小酌一杯，虽然现在在白酒市场上出现了多种模具的白酒，但是口感，受欢迎程度还是老白酒，老白酒是好但是市面上假的老白酒就特别多，尤其是这一些所谓的老白酒打出的广告语，不保证百分百假白酒，但是绝大部分都是！

1908年2月15日出生于江苏省无锡县张舍镇。1931年毕业于上海国立劳动大学农学院，后去比利时、法国、德国留学。几十年来，他撰写的科研报告、论文和著作以及与他人合写的书共计40余部，近6000万字。他在中国食品、轻工科技领域奋斗已近七十年，被尊为中国食品工业奠基人和酒界泰斗。

以海底捞大规模关店为标志，餐饮业在疫情冲击以及其他因素的影响下将迎来新的变化。这会给与餐饮业紧密相连的白酒业带来怎样的冲击?

赖雨生，字锦夔（1910年-1965年）幼时私塾学习，少年时随父兄一起经营祖业“赖兴隆”号。赖雨生兄弟仨人的绝大多数财产被国有收并。赖雨生生前是贵阳市工商联成员，曾任公私合营后的大南土产商店经理一职。在其胞兄先后入狱后于1965年突发脑溢血猝然长逝，享年55岁。

珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品，主要采用高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒。“该酒色清、透明、微黄，酱香突出，味悠长，空杯留香持久，香味及微量元素成分与茅台酒相同，具有茅台酒基本风格……”后因“酒中珍品”的题词，而定名珍酒

冬天到了，很多地方外面已是冰天雪地，而在这样的天气里，来一杯小酒暖暖身子是大多数人都比较喜欢做的事情，大家有没有想过，为什么几乎没有看到过白酒结冰，难道白酒真的不怕冷吗，白酒为什么不会结冰呢？

茅台酒一批价总体平稳，散茅小跌，20年原箱继续大涨。作为消费者，需要的就是要多加一个心眼。不要相信什么“我亲戚和茅台酒厂有关系”、“搞活动大促销降价”等话，从正规渠道拿货，不要贪便宜，喝的放心、喝得健康最重要。

对于白酒收藏,如果只是单纯地出于自己喜欢这瓶酒,而去把它收藏起来,这倒是没啥需要注意的,因为收藏就是出于喜欢的心态,不在乎其他。但如果打算收藏白酒,想得到更醇厚优雅的口感,或者是想通过收藏,让白酒得以升值,那在收藏的时候,就有很多讲究了,今天就和广大们酒友聊聊白酒收藏的那些大讲究。

大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺，制成的优质大曲酒。 该酒于1958年试制，1960年上市。这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有北方白酒的特点，被誉为“北国茅台”。 北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。