在古代时，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次斟酒敬酒叫行酒。敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立，席间往往有歌舞助兴。这些古礼堪称源远流长，直至今日依旧能常常看见。1、当面开酒

中国自古以礼仪之邦著称，自然非常重视待客之道。一些规矩和经验流传下来，还编成了简单的谚语，供后人铭记。其中，有句话说茶七饭八，酒十分。你知道这意味着什么吗？这句谚语分为三

酒文化枝繁叶茂，不仅经典酒文化段子层出不穷，一些顺口溜也在民间、酒桌大量传播，现整理如下：一：会喝一两喝二两，这样朋友够豪爽！会喝二两喝五两，这样同志应培养！会喝半斤喝壹

在喜欢或是不喜欢喝酒的人眼里，都会有人问酒有什么好喝的？、酒喝完那么难受，为什么还要喝？是啊，酒喝多了有着各种各样的麻烦，但也慢慢的发现，有些道理只有还是喝酒后才开始真正

张宿义，男，1971年5月出生于四川省南部县，四川理工学院生物工程学院教授级高级工程师，博士，任泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师，主要研究方向为酿酒微生物及应用，成就：为四川白酒的酿造技术发展作出卓越贡献

中国的酒文化源远流长，白酒已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。在许多不同的场合，白酒都是中国人餐桌上的必备品。在如今的白酒市场上，各种白酒的价格参差不齐，从一万元到十

1、烧酒与白酒酒精度数的不同韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是其酒精度却与中国的白酒有着天壤之别，烧酒完全没有白酒那么烧，通常中国白酒最低的度数也要在30度以上，而烧酒的度数却只

中国酒文化根深蒂固，白酒的地位不可动摇。但是，白酒的起源很难界定，古人并没有喝完所有的白酒。另外，白酒的称谓并不总是存在的。在一些地方方言中，还有烧酒、白干、老白干、烧刀

中国白酒都是用曲来酿造的，可以说都是曲酒，至于头曲酒和二曲酒的区别，就在于取酒的时间不同，白酒在蒸馏取酒时，是根据质量来进行分段曲酒，也就有了特曲、头曲、二曲等不同类型，

古代的冷酒是啥酒，此酒被认为喝了伤脾胃，那么这种古老的冷酒是什么呢？现代冷酒主要指冷藏酒，但古代没有冰箱，而冷酒主要指常温酒或温度相对较低的酒，被认为对健康有害。

近期，工信部指出，在酒业板块增加升级创新产品方面，要对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品，鼓励白酒等具有中国文化特色的轻工产业走出去。事

春节是白酒的消费旺季，对于白酒企业、运营商、终端经销商来说，是一年中最重要的节点，一个旺季将收获全年40%以上的业绩，春节的分量，足足的。然而，今年春节白酒消费旺季显得冷热

藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，酿酒始于一千多年前。在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，

白酒复蒸能改善口感吗？当然可以，复蒸就是将品质不高的白酒进行二次蒸馏，其效果和目的就是为了提高酒质和口感，通常酒度也会得到提高，如果不进行复蒸，酒体通常含有大量有害物质和杂质，不仅难喝，而且有害身体健康，所以复蒸成为白酒常见的一个步骤。

兼香型白酒又称复合香型白酒和混合香型白酒，是指有两种以上主香型的白酒，浓酱兼香型。浓酱代表酒为湖北白云Border Wine，具有澄清、透明(微黄)、清香、优雅、舒适、细腻丰满、酱料

赖世纲成就：为茅台就的传承作出贡献中国酱香白酒手艺传承人，赖茅嫡系传人，赖贵山嫡子。1944年9月19日生于贵州省贵阳市，祖籍福建福州人。改革开放后独资创建贵州赖世纲酒业有限公

国产饮料娃哈哈开始跨界卖酒了。日前，主体认证为杭州娃哈哈集团有限公司的“娃哈哈八桂之家”推出的年货推荐清单中出现了两款白酒产品：宗帅家酒、领酱国酒。售价接近茅台，能成吗？

酒界最大“骗局”，说来有点骇人听闻，看完标题有没有人立马想到是什么？

2022年1月10日，工信部发布《公开征求对的意见》（以下简称“《征求意见稿》”）。