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峡州碧峰为新创名茶，属绿茶类（半烘炒条形绿茶）。创制于1979年。产于宜昌西陵峡一带。《茶经》中写到：“山南，峡州上；襄州、荆州次；横州下；金州、梁州又下。”将峡州茶列为上品。其茶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

采花乡茶叶生产与经营的特色是开发早、规模大、名茶多。1997年，湖北省茶叶专家在采花乡考察后确认，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”

保康松针，条形绿茶，湖北省名优绿茶，发源于店垭，因位于五道峡以南而得名。这里气候温和，雨量充沛，山中云雾冉冉，经微风吹拂，如轻纱薄雾尽散于茶园上空。保康松针鲜叶一般在清明前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。

湖北老青茶虽名为青茶，实际上是黑茶的一种。老青茶别称“青砖茶”，又称“川字茶”，已经有100多年的制作历史。湖北老青茶除生津解渴外，其具有的化腻健胃、降脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效为其他茶类所不及。

宜红工夫茶分为初制和精制两过程，其制作工序复杂，要将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经毛筛、抖筛、分筛等诸多工序才制成形质兼优的成品茶。宜红工夫具有“冷后浑”的特点，是中国高品质的工夫茶之一。

双桥毛尖主要产地为双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由国营双桥茶场研制而成。大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。1989年在中国名茶评比会上，获中国名茶称号。

白云边，湖北荆州白酒品牌，白酒名称。白云边建厂于1952年，1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。 2005年11月，根据湖北省委、省政府对县域经济发展“一主三化”的要求，白云边进行了“国有股份退出、实行民有民营”的产权制度改革，成立湖北白云边集团

恩施玉露为历史名茶，是为数不多的蒸气杀青的针形绿茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名“恩施玉绿”。1936年，湖北省民生公司在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为“恩施玉露”。

隆中茶，湖北名茶，以新工艺制成。其叶底明亮，色泽银灰，汤汁绿亮，清香持久，名冠湖北省众茶之首，颇受中外消费者欢迎。隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰，采摘细嫩，制工精细。每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽二叶，鲜叶幼嫩匀整，采回后经适度摊放，然后炒制。

龟山岩绿，名优绿茶，湖北省麻城市特产。龟山岩绿产于大别山南麓湖北省麻城市龟峰山一带，终年云雾缭绕，故有“人在车中坐，车在雾中行”之说，为新创名茶，是麻城市除茶油、木子以外第三个获得地理标志保护的产品。

来凤藤茶，湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县特产，又名山甜茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶，其味甘淡、性凉，其茶富含人体必须的17种氨基酸、14种微量元素及多糖等，是已经发现的自然硒和黄酮成份含量较高的野生植物。

相传古时，此地山林中常有鹿群出没，嗷嗷而歌，后有人围苑驯养，久之山名故称为鹿苑山，后此地建鹿苑寺，鹿苑寺种茶即为鹿苑茶。鹿苑毛尖其成品外形色泽金黄（略带鱼子泡），白毫显露，条索环状（环子脚），内质香气持久，滋味醇厚甘凉，汤色绿黄明亮，叶底嫩黄匀整。