莫强

莫强（1919-1984）
广东省广州市人

1953年，莫强在华南农学院开始了他的教学工作，从助教、讲师到副教授再到教授，在教学上，他尽心竭力，把自己渊博的知识和丰富的实践经验，一丝不苟地传授给学生，为中国培养了大批茶叶技术人才。还著有《茶叶制造》，创办了《广东茶叶》刊物。引进茶树优良品种，探索丰产、优质栽培新种茶技术，为发展广东茶叶生产做出了及其重要的贡献。

1950年代，莫强在华南农业大学投身于茶园和茶厂的建设。结合当地茶叶生产实践和教学科研需要，与各茶区科技人员紧密合作，在校园内建立了茶树品种资源园，收集了国内外茶树品种100多个。“文革”前，他从福建、云南等地进口茶叶品种，包括云南凤庆双江大叶种、台湾种、海南大叶种、印度阿萨姆种、缅甸掸邦种、越南种。大叶种等。通过引种试验和生产试验，海南大叶和凤庆双江大叶成为广东茶区新茶园开发的主要品种，大大加快了广东茶品种改良进程。莫强努力开展茶园密植、高产、规模化栽培技术和名茶生产试验，对提高广东茶叶的产量和品质起到了很大的作用。为了获得实践经验，无论是寒冷的冬天还是酷热的夏天，在学校的实验茶园里，总能看到一个戴着草帽的身影，在茶树间忙碌。很多时候，他整天都在那里。在茶园度过了一段时间后，当你饿了，你可以吃几块饼干来满足你的饥饿感。他全身心地投入到茶园的管理上，对茶树的修剪、施肥、采摘等措施进行了多年的探索和总结，为茶园的生产提供了一套实用的技术。他大力支持覆盖技术在茶园中的应用，并系统分析了覆盖效果。他认为，茶园地膜覆盖可有效提高有机质含量，减少土壤水分蒸发，调节地温，改善土壤结构，丰富栽培技术理论。他还引用了国外弯枝法和分段修剪的经验，创造性地将这两种方法结合起来培育树冠，使幼茶树早日长成花园，早日开采投产，从而提高他们的经济效益。同时，莫强还系统总结了1960年代初期云南普温农场橡胶茶间作的经验，并在海南、广东大力推广。定期间植。这样就充分利用了光能，改善了茶园的条件，提高了茶园的经济效益。他在1978年广东科学技术出版社出版的专着中系统地总结了这些研究成果，对广东茶叶的发展起到了巨大的推动作用。华南农业大学实验茶厂成立期间，莫强从台湾引进先进的制茶机械设备，试制了“石牌红茶”，在国内外享有一定的声誉。时任广东省委书记陶铸出访前苏联等国时，作为礼物赠送给外国友人，受到有关部门的好评。

1984年8月某天，莫强教授积劳成疾，医治无效，不幸病逝于广州，享年65岁。