茶叶知识大全，让我们更懂中国茶

茶叶知识

[功效及作用]长期喝苦荞茶的副作用与危害

苦荞茶是现在生活中最受欢迎的一种保健养生茶，他不但能减肥瘦身，还能预防高血糖，可能保护人类心血管，经常饮用可以延缓衰老，但那些长期 …
[茶叶的保存]密封的铁观音保质期多长时间

密封的铁观音保质期为36个月，铁观音是经过发酵制成，其茶干燥程度高，且相对受氧化的影响较小，而密封或真空则能更好的隔绝氧气，从而使得 …
[制茶的工艺]老白茶的特点是什么

老白茶，“一年茶、三年药、七年宝”声名远外。除去药效，它的滋味，也足以撩人心弦。唯有陈化三年及以上，储存条件和茶叶内质陈化的双重加 …
[茶叶的冲泡]白牡丹茶的正确泡法

白牡丹属于白茶，白牡丹的冲泡分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤，冲泡时需要注意水温必须是100℃，而投茶量，一般110ml左右的盖碗， …
[制茶的工艺]红茶和什么一起泡最好

大家第一个会想出的，当然用热水冲泡，今天滴香寻源网告诉你，红茶还可以和这些一起泡，效果最好，如牛奶、桂花、糯米、玫瑰、蜂蜜等等。1 …
[茶叶的文化]“茶马司”是什么机构？

不管是电视剧或者历史中，大家应该都知道，在古代有一个机构，掌管着几百年的茶叶边贸，叫做茶马司。那么它到底有什么样的历史渊源呢？茶马 …
[制茶的工艺]去茶叶店怎样挑选茶叶？

任何东西有好就有坏，茶叶店的茶叶亦如此，那么我们去茶叶店买茶怎样挑选茶叶呢？主要有六个方面：1、嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求 …
[功效及作用]丁香茶的功效与作用丁香茶的副作用

丁香茶是一种中药养生茶，它是一种与绿茶适用相近的，茶叶是人们采集野生植物丁香的叶子，经晾晒加工后炒制后得到的健康饮品，丁香茶色泽碧 …
[茶叶的冲泡]六安瓜片怎么泡最好

六安瓜片属于绿茶，为安徽名茶之一，冲泡六安瓜片分为温杯洁具、投茶、注水、品饮4个步骤，冲泡时先用开水温杯洁具，之后再投茶、注水，注 …
[制茶的工艺]普洱茶白霜和发霉怎么区分

普洱茶在后期陈化过程中也会出现白霜的现象。不懂的人会把这种现象认做霉变，那么普洱茶白霜和发霉怎么区分？正常的“白霜”普洱茶在正常仓 …
[喝茶的禁忌]大红袍的副作用

大红袍的副作用：大红袍茶富含茶多酚及咖啡碱，饮用后醒脑提神，但过度饮用会影响休息，导致失眠；另外大红袍为炭焙工艺制作而成，新茶焙火 …
[茶叶的保存]真空包装铁观音保质期多长时间

真空包装铁观音保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将真空包装的铁观音整理好，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱3~5℃的温度 …
[制茶的工艺]云南的月光白是什么茶

月光白是普洱茶中的特色茶，普洱生茶，产自于云南普洱景谷。月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶。月光白白茶，干茶一面白、一 …
[茶叶的文化]在宜宾，喝酒、饮茶、吃烧烤，一样都不能少！

生活究竟是什么？午间一壶小酒，独酌亦有情趣；午后一杯淡茶，畅饮畅聊同样痛快；傍晚再来一餐夜宵，即便路边烧烤也能吃出酣畅淋漓的江湖气 …
[茶叶的冲泡]茶砖怎么泡茶

茶砖的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、注水、出汤，6个步骤。首先将茶叶撬开备用，并同时做好温杯洁具工作，之后将撬开的茶砖（5g） …
[制茶的工艺]普洱茶上的数字是什么意思

在讨论普洱茶时，经常会用到一些编号，例如标杆熟茶7572，生茶7542。那么这些编号有什么讲究呢？它们分别都代表什么意思呢？①普洱茶包装上 …
[功效及作用]竹壳茶的功效与作用什么人不适合喝竹壳茶

竹壳茶也叫葫芦茶是一种中药养生茶，他在中国已经流传了400多年，主要出产在各地的山区市，当地居民采集十几种中草药以后用竹壳包装后得到 …
[制茶的工艺]白茶分多少种类

白茶，发源于我国福建福鼎，主产区有：福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地，产量占世界白茶96%以上，近年来台湾也有生产。依据茶树品种、产 …
[茶叶的冲泡]茯茶的冲泡方法

茯茶属于黑茶类，其冲泡比较讲究，分为温杯洁具、投茶、注水、出汤四个步骤，冲泡是先温杯洁具，之后投茶入盖碗之中，冲水时可采用定点注水 …
[制茶的工艺]怎样的茶叶才是好茶叶

一杯好茶，从种植茶树、采收茶青、制作工艺、冲泡出汤各个环节严谨地把控，环环相扣，才能算得上一杯好茶。那么好茶有标准吗？标准是 …
[茶叶的保存]小袋装铁观音保质期多长时间

小袋装铁观音保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可小袋子装的铁观音整理好，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱3~5℃的温度下保 …
[茶叶的文化]滴香寻源说：心有风景，眼无是非

心由境造，境由心生，有什么样的心情，就能看到什么样的风景。人与自然，各持其性，互为依存；风景与心，彼此成全，相得益彰。春风也许不解 …
[喝茶的禁忌]红茶的副作用

红茶的副作用：红茶属于全发酵茶，其茶性温和，身体虚弱，营养不良，火气较大的人群不宜饮，避免导致虚乏无力，营养流失；其次红茶含有大量 …
[制茶的工艺]信阳毛尖哪个季节的茶叶最好

信阳毛尖茶主要有5个采摘季节，其中以明前茶季节最为优质，芽头最细嫩、口感香纯。信阳毛尖—明前茶（优质、最香嫩）清明节前采制的茶叶， …
[茶叶的冲泡]滇红茶的泡法水温

滇红茶是云南红茶的泛称。滇红茶外形紧结，条索粗大，饱满厚实，冲泡之后，色泽鲜红透亮，花蜜香馥郁，十分诱人。其冲泡分为温杯洁具、投茶 …
[功效及作用]桃花茶的功效与作用桃花茶的正确喝法

桃花茶是每年春天人们采集自然界中桃花的鲜嫩花蕾，将晾晒加工以后得到的美味花茶，它保留了桃花的诱人花香，泡水以后滋味诱人。治好以后的 …
[制茶的工艺]怎么分辨黄山毛峰的好坏

一杯好的黄山毛峰形似雀舌，翠绿微黄，口感回味甘爽，分辨黄山毛峰的好坏，也可从从外形、香气、汤色、滋味、叶底5个特点入手。1 观外形 …
[制茶的工艺]关于铁观音茶叶的知识，铁观音百科

铁观音属于青茶（乌龙茶），属于半发酵茶，铁观音茶冲泡后叶片展开似观音脸，颗颗紧实，重如铁。铁观音带有乌龙茶三大特征：滋味醇、香气高 …
[茶叶的冲泡]正山小种如何冲泡

正山小种产于武夷山桐木村，是红茶中的典范，其茶具有显著的桂圆味，松烟香，且滋味甜爽、醇厚回甘，而正山小种的冲泡亦讲究技巧。正山小种 …
[茶叶的文化]宋代建盏与建茶的邂逅

宋代是一个特殊的文人时代，这个时代所体现的精神是一种平谈浪漫的心绪。在社会人文艺术的影响下，宋代士大夫普遍追求雅致隐逸的生活。点茶 …