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普洱生茶产于云南省昆明、普洱及下关一带,品质好的普洱生茶一般干茶脉络清晰、条索紧结肥壮,条索里有白毫;并随着年代的久远而呈褐色,冲 …
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藏生茶,喝熟茶,品老茶”,这是沉迷于普洱老茶客总结的经验。普洱茶讲究的是陈化的韵味,历史越久远越香越有价值,那么普洱生茶和熟茶有哪 …
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四川藏茶,又称为边茶,产地是四川省雅安、荥经、天全、名山及都江堰等地。四川藏茶主要有以下特点:外形质感粗老,且含有部分茶梗,叶张卷 …
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安化千两茶属于黑茶,产于湖南省安化市。其特点是规则的圆柱状,结构紧密坚实;色泽黑润油亮;汤色红黄明净。口感比较醇厚,热饮时略带红糖 …
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黑茶的分类按照产地可分为五种:名称分别是湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶。湖南黑茶是将采割下来的鲜茶叶经过杀 …
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黑茶属后发酵茶,一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,使其叶色变得油黑或黑褐。黑茶有越陈味越香的特色,这也是黑茶与其 …
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冻顶乌龙,俗称冻顶茶,属轻发酵乌龙茶,产于中国台湾南投县鹿谷乡的凤凰岐脉冻顶山一带。台湾冻顶乌龙的特点为:外形颗粒紧结,卷曲呈半球 …
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东方美人茶是乌龙茶类,又称“膨风茶”,茶农们都称之为“番庄乌龙”。东方美人茶因其茶芽白毫显著、口感富有果蜜香的特点,又被称为“白毫 …
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台湾地区饮茶历史悠久。早在17世纪以前,便有采野茶制茶饮用的习惯。18~19世纪,茶苗与栽种技术引进至阿里山一带;19世纪中叶,台湾乌龙茶 …
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1、冲泡绿茶的茶具可选择玻璃杯、白瓷杯、盖碗等;2、用开水将玻璃杯烫洗一遍,并将水倒掉;3、将绿茶投入杯中,茶水比例为1:50;4、向杯中 …
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熟普洱茶怎么保存:在家里安置一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方,譬如书房, 准备一个紫砂罐或陶罐,清洗干净后晾干,然后放一些茶 …
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白芽奇兰属于闽南乌龙茶,产于福建省漳州市平和县大芹山一带、崎岭乡彭溪村、九峰镇眉山村及新山村等地。白芽奇兰茶的汤色和品质特征为:茶 …
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水金龟属于武夷岩茶乌龙茶类,产于福建省武夷山牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上,浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟的口感特征是:外形 …
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茉莉花茶是传统茶与花茶的窨制产物,兼具茶味、花香,冲泡茉莉花茶分为温杯、置茶、冲水、品饮4个步骤,冲泡时注意先温杯洁具,之后投入适 …
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茶作为祭品始于何时,我们的先人似未作过专门研究。一般都认为茶叶的利用,是由药用到饮用,由饮用再派生出一系列的茶叶文化现象的。这也即 …
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大红袍属于乌龙茶(青茶)类,非红茶。产自福建省武夷山,具有利尿作用、抗菌、杀菌消炎、降脂助消化等多种功效,那么大红袍喝多了会上火吗 …
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碧螺春的禁忌:碧螺春茶含较多茶多酚及咖啡碱,饮用后醒脑提神、解困去疲,但禁忌大量饮用浓茶,碧螺春茶未经发酵,茶性偏寒且刺激性强,肠 …
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武夷肉桂,亦称“玉桂”,产于福建省武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、天游岩、仙掌岩、碧石、九龙窠等地,由于它的香气、滋味有似桂皮香, …
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1、用开水烫洗茶具;2、投茶,将茶叶投入茶壶(盖碗)中;3、清洗洗茶(非必要);4、正式冲泡;5、春风拂面,即刮沫;6、盖上壶盖;7、分 …
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小青柑普洱茶没有明确的保质期,但可以长期保存,因为小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与陈皮的结合体,陈皮经过脱水步骤,晒果后内部物质相 …
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武夷大红袍属于乌龙茶类,产于福建省武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”。其品质特是:外形条索紧结,匀 …
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寻找一个以茶命名,回归本质之美,自然、恬静、和谐的茶室空间。唤醒人们对品质生活的追求。大城市,喧闹嘈杂,让人浮躁、烦心;大自然,鸟 …
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六堡茶为黑茶中的名优茶品,冲泡六堡茶分为烧水备具、温杯、投茶、醒茶、冲泡出汤5个步骤,冲泡时注意温杯洁具,且第一泡为洗茶不饮用,洗 …
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漳平水仙茶,又名“纸包茶”,属乌龙茶类的紧压茶,漳平水仙的口感和特点是:干茶条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,茶梗粗壮、节间 …
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永春佛手,又名香橼种、雪梨,产于福建省泉州市永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇。其品质特征是:外形卷曲圆结,肥壮重实;色泽乌润砂绿。注意 …
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1、准备一只透明玻璃杯(300ml)、6g碧螺春茶。2、用准备好的热水,将茶杯均匀烫洗一次。3、向玻璃杯注水,注满玻璃杯3 4即可,水温为80~85 …
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黄金桂又名黄旦,是乌龙茶中别具风格的极品茶。黄金桂茶的品质特征是:外形条索紧细,茶梗细长;色泽金黄润亮。冲入开水片刻后,可看见汤色 …
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菊花茶的禁忌:菊花味苦甘、性寒,肠胃虚寒、体虚者、身体瘦弱者禁忌饮用,长期处于便秘人群禁忌饮用菊花茶;菊花茶宜在饭后饮用,禁忌空腹 …
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雨过天清,气定神闲。天地之造化,如心绪之起伏,自是骤雨过后,天地得清朗,日丽且风和。积虑得通,心定而神怡,自得悠然。江湖不免风雨, …
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生普洱茶可长期保存,普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶,属于特种茶类,因此国标根 …